路過柒園無數(shù)次,上周才第一次走進去,總體還是符合我的預期。
我們訂的是包廂,中午11點半到的,店里沒啥人,包廂的環(huán)境很不錯。
想不通的是,這個天花板的配色,是咋想的呢??魔性的大片紅色燈光,肉眼看更刺激。好在墻是穩(wěn)重的暗色,稍微能中和一下天花板的跳躍。
好,進入點單流程,有個插曲讓我們挺無語。點完冷菜熱菜,最后想配一點小點心。我們是一共7個人,想吃點不同的品類,想著3個生煎包+3個燒賣+3個榴蓮酥剛好,大家都可以嘗嘗不同的口味。這時候,站在一邊的男服務員冷冷說了句:你們是包廂,不可以點小份,必須點大份。十分硬氣,不容置否。
可能是包廂低消的潛規(guī)則吧,我們沒有在菜單或者墻上看到任何告知的字樣。突然就很想較真了,我們反問服務員:“這個規(guī)定有文字說明嗎?有白紙黑字的規(guī)定我們就認,不然空口無憑。”他答:“沒有說明,領導規(guī)定的。”“好,把你們領導叫來”。突然遇到我們這種較真的顧客,還要叫領導,這個服務員可能內(nèi)心有點慌兮兮吧,馬上改口小聲說:“你們要點小份也可以。”嗯??被反問一句就改口了?這妥協(xié)來的太快了吧!柒園你們的原則在哪里!
他出去,換來了一個經(jīng)理模樣的女生進來。就餐廳規(guī)定包廂不能點小份的問題解釋了一大堆后,得出了我們可以點小份的結論。OK,好吧。
有一說一,柒園的菜色還是得到我們所有人的好評的。
我最愛的這道菜,八寶醬丁烙餅。一道很家常的菜,除了日常的豆腐干、杏鮑菇、肉丁、豌豆外,還驚喜的加入了松子仁,提升了口感的豐富層次。單吃稍微咸了一點,但用旁邊的烙餅一裹,絕了。
我心里排名第二的菜,筍干紅燒魷魚。筍干鮮嫩,魷魚Q彈,用一味醬香將二者巧妙融合,不錯不錯!
脆皮大腸。這是經(jīng)典的冷菜熱做,大腸應該是鹵過之后再油炸的,大家都說很難得吃到表皮這么酥脆的大腸。唯一不太行的是中間的一口油太膩了,咬到之后第一反應是吐出來。
這道是涼菜,叫不上來名字,可能是三絲啥的。擺盤特別精美,口味清淡爽口。吃完大腸來一口這個正好。
孜然羊排,我本人不吃羊肉,只是擺盤很好看,所以也沒法評價啦。
果木脆皮烤鴨。同桌美少女思念了一個月的烤鴨上桌,外觀表現(xiàn)中規(guī)中矩?绝喪菍H送频桨鼛飦砥,形式感大于內(nèi)容吧。但是一整只鴨子只有這么一盤肉,這一點我們是保持懷疑的……烤鴨是兩吃的,鴨架是做了椒鹽,是最后大家都吃飽了才上菜的,所以只能讓他們出現(xiàn)在打包盒里了。
這個是剛剛產(chǎn)生低消爭議的生煎包?谖哆是不錯的,底部焦脆,面皮松軟,給好評。

好了,本次測評就噶了。