今天要聊的這家，是一個香港爺爺開的，算是下沙朋友的集體回憶。
猜到店名了嗎？
探店：香港島
地址：學(xué)源街998號下沙傳媒生活區(qū)南門西邊一樓
從我第一次吃到現(xiàn)在，也差不多過去十年了。下沙的老店據(jù)說開了已經(jīng)有二十年了。反正我讀大學(xué)時它就在了。
我不是下沙的學(xué)生，但有不少朋友在這里。這些年去下沙吃飯的次數(shù)不多，但每次去，必會去香港島。
一來我喜歡茶餐廳，二來喜歡它家的魚缸和貓，三來老板親切，喜歡和他嘮嗑，在老板的眼里，我們都是小朋友。
這次去下沙，主要是預(yù)約了超難約的
康師傅夢想探索樂園，托娃的福坐上了小火車進入到工廠內(nèi)部，看到了整一個生產(chǎn)流水線。
行程還蠻有趣的，就有一種《查理的巧克力工廠》的感覺。其實比起單純探店，我對美食本身更感興趣，從食物的誕生，到工業(yè)化的加入，到產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這條鏈路其實都有有趣的。
透過窗戶可以看到全自動的大型設(shè)備在壓面餅、切塊、加熱、然后裝碗、亞膜之類的，有點扯遠了。
來到香港島，它的氛圍是比較接近香港茶餐廳的感覺，比較質(zhì)樸，也比較像是家庭廚房的那種。店主爺爺已經(jīng)70歲了，爺爺在香港退休之前從事的是金融，經(jīng)常有機會去世界各地吃好吃的，退休后就開了一家這樣的餐廳。
店里的餐品品類還是非常豐富的，各類港式小菜，比如叉燒焗烤到咖喱、海鮮、雞、啫啫再到蔬菜、雞蛋。
甜品也有每日現(xiàn)做的各色雙皮奶、燒仙草、絲襪奶茶、檸七等。茶水是自助的。
茶餐廳會出現(xiàn)的餐品，基本也都全了。
他家的價格相較于高教園區(qū)的餐廳來說偏貴一些，一些肉菜基本都是40-50左右，量不大，不過勝在味道還不錯。有一些食材和調(diào)味料也都是從香港帶來。
不過，不知道是我的錯覺還是我有點忘了以前去香港的感覺，我感覺它的味道還挺本土的，不是完全是茶餐廳的味道。
啫啫雞，糖醋口味，和我吃的小餐廳的糖醋雞味道很接近。不是順德飯店的那種。醬汁的味道會比較重，我吃是覺得稍微油一些（也可能是我現(xiàn)在口味變清淡，學(xué)生時期好像都是重口味）。
香還是比較香的，雞肉外面都有裹著糖醋汁，有脆脆的焦皮。
菠蘿牛柳，菠蘿酸甜，牛柳切成小塊，還是比較嫩的，搭配各色彩椒。就是青椒的味道稍稍重了點，我和蠟筆小新一樣不愛吃青椒。
菜心是好吃的，很嫩，份量很足。
另外還點了一碗
雞蓉蘑菇湯，這道忘了拍照。和奶油蘑菇湯不同，是相對比較清淡的口感，湯不會過濃，奶味也沒有那么強。
湯是很鮮，很暖。
甜品的部分因為以往每次都吃雙皮奶（都是店家現(xiàn)做，芒果味更佳），這次選了椰奶燒仙草芋圓，芋圓很糯，但燒仙草的份量稍稍少了一點。整體的調(diào)味會偏甜。
燒臘的部分選了一個
叉燒雞雙拼，半份49。叉燒好吃，甜而不膩，雞肉是比較清淡的。
理性來說，香港島是有一點情懷大于味道的餐廳。也可能是這一次我沒有點常規(guī)招牌，所以覺得整體有點過油。對于現(xiàn)在的我來說，吃東西其實吃得舒服最重要。
稍微有點失望，但畢竟是從學(xué)生時代就喜歡的餐廳，有感情了，就不忍心責怪。只能下一次再看啦，應(yīng)該還是會吃回豬排飯。
說點題外話，他家的貓真的還挺好擼的，性格像寶寶一樣，胖胖的一只，真心是招財貓。
互動：下沙有什么好吃的餐廳？
