老南昌傳統(tǒng)小吃
糊羮
南昌傳統(tǒng)的小吃，用薯粉調(diào)制的糊羹，里面有很豐富的菜料。一碗好的糊羹通常包括雞肉、雞胗、豬血、荸薺、香菇、豆腐等等不同食材，切成小丁一鍋熬，說通俗點(diǎn)就是一鍋“大雜燴”，但真的非常美味。最好吃的糊羹是小時(shí)候是媽媽帶著吃，長(zhǎng)大是帶著孩子吃。
這里有售：味福記／贛福記等
南昌小吃
白糖糕
一種流行于南昌漢族民間的傳統(tǒng)糕類小吃，起源于明清時(shí)期，到民國(guó)時(shí)代，白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽(yù)為“江西五大傳統(tǒng)名點(diǎn)”、“南昌十大特色小吃”。造型獨(dú)具一格，其表面沾有江西獨(dú)特的凍米粉和糖份混合物，風(fēng)味獨(dú)特，糯軟香甜，表酥內(nèi)嫩。應(yīng)該是不少南昌人的回憶。
這里有售：珠寶街白糖糕小攤
辣椒餅
南昌人無(wú)人不曉的辣椒餅，最早，我們記憶中是一大塊，分成六小塊的樣子或是長(zhǎng)條形的排成一排，如今，經(jīng)過改良后的辣椒餅更受到大家的喜歡。從小吃到大的辣椒餅，有小時(shí)候的記憶，這種辣味更代表南昌人的傳統(tǒng)口味。
牛舌頭
很早的時(shí)候南昌街頭有賣的東西，現(xiàn)在應(yīng)該很難找到了，又叫牛招財(cái)，是民間制作的一種傳統(tǒng)面點(diǎn)。形似牛舌，酥香軟綿，甜脆可口。
冰糖發(fā)糕
即將失傳的一種南昌小吃，小時(shí)候經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，常吃的小吃就那幾樣，夏天，天氣炎熱，常買冰糖發(fā)糕，涼涼的冰糖發(fā)糕吃到嘴里，甜絲絲的，QQ的，應(yīng)該算是夏天最得意的美食了。那時(shí)候一般在早餐店、菜市場(chǎng)附近可以買到，不過現(xiàn)在卻很少見了。
團(tuán)子
南昌人叫熱罩子，用糯米做的。團(tuán)子其實(shí)有兩種，白色是原味的，綠色是芥菜的，其中的芥菜團(tuán)子深受大家喜愛。每到清明時(shí)節(jié)，南昌人都習(xí)慣在這個(gè)時(shí)候吃兩個(gè)芥菜團(tuán)子，因?yàn)槭乔嗌�，也有人說它寓意春天、綠色。
這里有售：萬(wàn)壽宮
大麻棗
南昌傳統(tǒng)點(diǎn)心之一，“進(jìn)口酥松、桂花香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富”，因其形似大棗，所以一直以來就稱之為“大麻棗”。后來，為了方便食用，有做成了小體積的小麻棗。大麻棗入口酥松，還有桂花香，在以前是老南昌過年時(shí)走親訪友必備物品。
麻糍
現(xiàn)在應(yīng)該很難看見這樣的麻糍了，原來就是在大街上，小推車后面有一個(gè)桶子，里面放了麻糍，手搖轉(zhuǎn)盤就可以把麻糍?gòu)膬蓚�(gè)圓孔里擠出來，鏟子一切，直接掉在黃豆粉里，滾一滾，蘸滿了黃豆粉的麻糍就好了。
麻花
石頭街麻花是老南昌很有名的一個(gè)小吃。麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤(rùn)、香甜、酥松、爽口。許多來到南昌出差、探親訪友和旅游觀光的客人經(jīng)常會(huì)慕名前來購(gòu)買，不過現(xiàn)在專賣麻花的也很少見了。
這里有售：船山路游氏麻花
麻辣藕片
用臉盆裝的涼拌藕片！這個(gè)是最最典型的南昌小吃了！香辣入味的涼拌藕片，小時(shí)候每個(gè)人應(yīng)該都有學(xué)校門口小吃攤的記憶，好吃的辣椒藕，馬上就能我們帶回了小時(shí)候。藕片的脆脆感覺加上辣椒的辣味，讓愛吃辣的南昌人記憶猶新。
這里有售：萬(wàn)壽宮、百貨大樓等小攤／水煮店／小店
糖果
南昌的糖果可不是那個(gè)甜甜的小“糖果”，而是一種油炸的面點(diǎn)，造型就很像“面”字的中間那部分，口感酥脆帶著一點(diǎn)甜味，最早都是早餐吃，不過現(xiàn)在有些水煮店也有。
油香
油香，也是一種油炸的面點(diǎn)，但最特別的地方在于包裹的內(nèi)陷。一口咬下去，清甜的糖水混合著芝麻的香味整個(gè)就霸占了你的味蕾，軟糯可口。
瓦罐湯
如果說拌粉廣西也有，那么瓦罐湯還真真是南昌獨(dú)有。獨(dú)特造型的瓦罐，放入大缸中慢火煨熟，將食材最原本的味道逼出來，同時(shí)最大程度上保留了食材的營(yíng)養(yǎng)，是南昌人離不開的美味。
腳板
這里說的“腳板”，當(dāng)然不是腳丫子，而是南昌一種獨(dú)特的豆制品，經(jīng)常會(huì)在油炸攤子上看到它們的身影，一層一層的豆皮疊在一起，很像一個(gè)腳板的樣子，炸過之后粘上辣椒，酥脆又帶著韌勁別提多好吃。
