配料：低筋面粉90克，可可粉10克，植物油45克，細(xì)砂糖45克，純牛奶30克，蛋清1個（去掉蛋黃就好），泡打粉2克，耐烘烤巧克力隨意。
連烘烤一起的時間沒超過二十分鐘。1.植物油、純牛奶、蛋清和細(xì)砂糖攪拌均勻。
2.篩入低筋面粉和泡打粉及可可粉的混合粉類，攪拌均勻。
3.放入可可脂巧克力豆，攪拌均勻。
4.裝入裱花袋，擠圓圈形狀在墊了油紙的烤盤上。
5.烤箱預(yù)熱上下管160°，8分鐘。
這個是軟的，軟的，軟的。你要是喜歡硬的，再烤個三四分鐘就行~
但是我們喜歡軟的，口感絕對比趣多多軟餅要好，而且趣多多甜死個人了。我這個甜度控制的剛好。可可粉和巧克力豆選擇春可可脂的，不要選代可可脂。
泡打粉稍微加一點沒事，不要糾結(jié)。
買正規(guī)的牌子，無鋁的就行。