小時(shí)候吃豬肉,香得不得了,因?yàn)槿夂,胃口也很好。現(xiàn)在的豬肉,肉味都去哪兒了??jī)簳r(shí)那種原始風(fēng)味可能找不回來(lái)了,但是我們可以用一些小技巧,把豬肉炒得更香更好吃。教你以下8個(gè)技巧,值得一學(xué)。 1、加淀粉用手將切好的肉片或肉絲用淀粉進(jìn)行充分調(diào)和,然后再下鍋炒,這樣炒出來(lái)的肉...
鐵鍋是國(guó)人烹飪食物的傳統(tǒng)廚具,一般不含有毒物質(zhì)。在炒菜、烹煮食物的過程中,鐵鍋很少有溶出物,即使有鐵物質(zhì)溶出,對(duì)人體也有好處。世衛(wèi)專家甚至認(rèn)為,用鐵鍋烹飪是最直接的補(bǔ)鐵方法。又笨、又重的鐵鍋,竟然有5個(gè)讓你愛不釋手的理由。 1、 使用壽命長(zhǎng)由鐵鍛造,表層沒有涂抹任何...
小米是五谷中養(yǎng)生保健的佳品。中醫(yī)認(rèn)為,同是種子,數(shù)量越多則能量越大,滋補(bǔ)力就越強(qiáng)。故天生萬(wàn)物,獨(dú)厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又稱小米、谷子、粟谷。小米春種秋收得天地之氣最全,得土氣最厚,為脾之果,最養(yǎng)脾胃。小米味甘、咸,性涼,味甘色黃入脾胃經(jīng),味咸入腎經(jīng)。小米乃五谷...
紫薯苦瓜圈原料:苦瓜、紫薯、蜂蜜。做法:1.紫薯去皮切小塊,苦瓜洗凈。2.紫薯塊放保鮮袋里,灑入一點(diǎn)兒水,高火微波爐轉(zhuǎn)3分鐘;微波爐轉(zhuǎn)熟的紫薯塊用勺子按碎;然后淋入蜂蜜,攪拌均勻成泥。3.苦瓜洗凈去兩頭,中間切兩段,去瓤。4.水燒開,焯一下苦瓜。焯好的苦瓜用涼水沖...
雞汁生煎包 食材:300g雞爪、25ml料酒、300g豬前夾肉、1個(gè)雞蛋、400g中筋面粉、3小勺鹽、適量生姜、10g生粉、1小勺雞精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、適量芝麻、適量蔥花。做法:1)將雞爪清理干凈后,取一大湯煲,注入大半鍋水,煮沸后下入...
你曾經(jīng)想過一些牛奶為什么要添加強(qiáng)化維生素D嗎?這是因?yàn)樽銐虻木S生素D有助于身體吸收鈣,來(lái)促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。鈣的主要來(lái)源:花椰菜、牛奶、酸奶、奶酪、大豆。維生素D的主要來(lái)源:鮭魚、沙丁魚、鯡魚、蛋黃、添加維生素的大豆、大米、杏仁、牛奶。維生素E+維生素C=提高視力你想要保...
美食太誘惑,不怪身材保持不。∧敲,今天就教大家?guī)椎雷銎饋?lái)簡(jiǎn)單,吃起來(lái)不怕胖的美食吧~晚上也可以放心吃哦!四喜蒸餃(素) 配料:內(nèi)餡:蓮藕、平菇、娃娃菜、鹽、生抽、白胡椒、香油頂餡:冬筍、木耳、胡蘿卜、菠菜做法:內(nèi)餡料:1、蓮藕去皮,用攪拌機(jī)打碎或剁碎,備用。2、平...
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