芹菜豬肉夾餅

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更新于2015-12-20 11:51:21

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上次做了牛肉夾餅，老公和閨女特喜歡吃，無(wú)奈牛肉不能常吃，中醫(yī)認(rèn)為一周吃一次牛肉最好，因?yàn)榕Ｈ獠蝗菀紫�，再就是牛肉也有點(diǎn)小貴，一公斤現(xiàn)在都漲到50元了。老公說(shuō)牛肉不能常吃，就換豬肉吧。我正好買(mǎi)了毛芹菜，就加了進(jìn)去，味道不必牛肉差。芹菜味甘、苦、性涼、無(wú)毒，歸肺、胃、肝經(jīng)。具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。特別適合高血壓、動(dòng)脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經(jīng)期婦女食用。微辣菜品口味炒主要工藝十分鐘所需時(shí)間普通制作難度炒鍋所用廚具食材明細(xì)豬肉適量夾餅適量芹菜適量青紅辣椒適量植物油適量鹽適量淀粉適量姜適量西紅柿醬適量雞精適量啤酒適量制作步驟 1. 食材：毛芹菜瘦肉姜淀粉啤酒香油味級(jí)鮮西紅柿醬雞精夾餅青紅辣椒 2. 把毛芹菜洗凈去掉葉子，切小丁 3. 瘦肉切小丁 4. 用淀粉啤酒香油，味級(jí)鮮腌制10分鐘 5. 姜切末，青紅辣椒洗凈切丁 6. 夾餅蒸熱 7. 熱鍋涼油，加姜末，加瘦肉丁翻炒均勻 8. 加芹菜丁 9. 辣椒丁翻炒 10. 加鹽翻炒均勻 11. 加雞精 12. 西紅柿醬翻炒出鍋小貼士不可久炒喜歡吃辣椒的可以多加

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