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「法式田園咸蛋糕 Salted cake」最近幾天可開(kāi)心了，媽媽回老家了，我在家意面、披薩、漢堡、蛋糕、薯?xiàng)l、壽司輪著來(lái)，用媽媽的話說(shuō)，怕是已經(jīng)不記得米飯的滋味了吧！雖然這些都是我愛(ài)吃的，但營(yíng)養(yǎng)均衡是個(gè)問(wèn)題，宏量營(yíng)養(yǎng)素上碳水脂肪比例偏高，微量營(yíng)養(yǎng)素里維生素不足，而膳食纖維則幾乎沒(méi)有。如果把蔬菜加入蛋糕里，就可以增加維生素和膳食纖維了，說(shuō)干就干，于是我做了這款法式田園咸蛋糕。哈哈，我真是個(gè)小機(jī)

向陽(yáng)苑 2020-06-08 08:38:35

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最家常

手撕鹽焗雞

48334715 2020-06-13 14:27:05

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吃了就停不下來(lái)的的蒜香排骨，周末可以啃一天

明天就雙休了，準(zhǔn)備一點(diǎn)可以當(dāng)零嘴的小菜。買(mǎi)份排骨，回家就做道超級(jí)好吃的蒜香排骨吧！食材排骨1斤、生抽、料酒、老抽、蠔油、玉米淀粉、生姜、蒜末、黑胡椒步驟1. 排骨洗凈用2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺蒜末+1勺黑胡椒+3片生姜腌制1小時(shí)左右 2. 在腌制好的排骨中加入兩勺玉米淀粉抓勻 3. 冷鍋熱油開(kāi)小火，油溫6成熱下入排骨炸10分鐘 4. 排骨撈出瀝油再大火復(fù)炸1分鐘（

49669282 2020-04-17 16:29:05

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超快入味的孜然雞翅土豆條，家里小孩最愛(ài)吃

雞翅入口就能輕松脫骨，10分鐘超快入味，上桌根本不夠吃! 食材:雞翅10個(gè)、土豆1個(gè)、孜然粉、生抽、果糖、鹽、白胡椒粉、玉米胚芽油孜然雞翅土豆條做法：1、雞翅對(duì)半切開(kāi)或者用剪刀剪開(kāi)，加1勺孜然粉、1勺生抽、少許白胡椒粉、少許鹽抓勻腌制10分鐘就很入味了2、鍋內(nèi)少許玉米胚芽油，加入土豆條煎至兩面金黃，撒上少許鹽翻炒均勻撈出，再次熱油加入雞翅煎至兩面金黃，加入小半勺果糖提鮮(雞翅就會(huì)非常鮮美)3、加

向陽(yáng)苑 2020-06-10 15:38:15

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肉松小貝小白也毫無(wú)壓力

按照這個(gè)配方0失敗感覺(jué)可以入手一個(gè)托盤(pán)了照片有點(diǎn)丑

一只小兔子98 2020-06-10 20:45:26

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無(wú)油炸版牙簽牛肉，讓你的快樂(lè)不那么罪惡

最近看很多人說(shuō)要去擺攤。如果我去夏日夜市擺攤的話，我都想好了，就做牙簽牛肉。它是最可愛(ài)的迷你烤串，拿在手上吃很方便。按我的佐料翻炒過(guò)，相信方圓幾米沒(méi)有不感嘆香的。而且我懂你們這些又愛(ài)吃又怕太罪惡的人的心，所以做的無(wú)油炸版，是不是很貼心？但我是不會(huì)去擺攤的，所以你們還是學(xué)著自己做吧哈哈哈我喜歡把牛肉切條，入口爽快一些，串的時(shí)候也比較方便。迅速炒完一整盤(pán)，牛肉鮮嫩，香料酥香，一根牙簽入口一拉，讓

家的菜籃子 2020-06-11 09:16:23

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香鹵豬頭肉夏天食用肥而不膩

鹵味肉吃起來(lái)咸香可口，肥而不膩，讓人很是喜歡。小編教你美味又不膩的香鹵豬頭肉做法，可做成家常下酒好菜，味道不僅好吃還非常簡(jiǎn)單易學(xué)哦。食材：豬頭肉、花椒、辣椒、桂皮、老抽、白糖、生抽、料酒、蔥姜蒜等美食步驟：步驟1：豬頭用冷水泡，用刀把皮刮一遍，燒一鍋開(kāi)水，豬頭下鍋，5-6分鐘后撈出，清洗干凈；步驟2：湯鍋燒一鍋水，放入桂皮，花椒，姜，干辣椒以及料酒；驟3：另起熱鍋燒

49019977 2020-06-11 15:11:12

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湯年糕水果早餐

呃。。。一個(gè)雞蛋切出8片的技術(shù)還可以嗎？其實(shí)應(yīng)該是十片，頭尾還有兩片蛋白已被我偷吃了。。。

揚(yáng)揚(yáng)lemon 2020-06-11 09:15:00

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最家常

脆皮乳鴿

48334715 2020-06-11 14:42:48

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夏季必吃的3種魚(yú)，第一名竟是它

最近總是有人再問(wèn)我，孕婦、哺乳期媽媽、備戰(zhàn)高考的孩子應(yīng)該吃點(diǎn)什么補(bǔ)補(bǔ)。在特殊節(jié)點(diǎn)上，首先是不建議大家盲目胡亂進(jìn)補(bǔ)的，比如短期內(nèi)突然吃大補(bǔ)的食材，如蟲(chóng)草、人參等滋補(bǔ)品，一是怕熱性重易發(fā)，二是可能身體短期難適應(yīng)。我建議大家從家常普通食材入手，先變變做法，讓身體逐步來(lái)適應(yīng)。夏天是吃魚(yú)的好時(shí)節(jié)，大家也都知道現(xiàn)在是休漁期，很多魚(yú)臨近產(chǎn)卵期，體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營(yíng)養(yǎng)成分，身體肥碩而結(jié)實(shí)，因此肉的味道最鮮美

枸杞紅棗水 2020-06-09 08:37:46

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超低卡香蕉全麥藤籃面包

為什么超低卡？因?yàn)闊o(wú)水，無(wú)奶，無(wú)油，無(wú)糖，無(wú)蛋…… 配方簡(jiǎn)單到不可思議…… 不信你看：熟透香蕉（起黑點(diǎn)的最好）300克全麥面粉 320克（左右）酵母3克就這三樣。所以會(huì)很難吃嗎？不至于，只是相對(duì)那些高糖高油的要難吃一點(diǎn)。但是喜歡粗糧的會(huì)很喜歡，特別是減脂人士。我加了點(diǎn)葡萄干，熱量會(huì)稍微高一點(diǎn)，看個(gè)人喜歡，可加可不加。會(huì)比較扎實(shí)，沒(méi)有普通面包的松軟感，但是

佐伊莘熙 2020-06-08 09:31:35

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一天吃掉100噸的米粉，別再低估它了

說(shuō)到米粉，國(guó)內(nèi)有不少地方擁有自己響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)。諸如桂林米粉、湖南牛肉粉、新疆炒米粉等等……但時(shí)常被大家忽略的，低調(diào)也仍然出色的，其實(shí)是江西米粉。【科普時(shí)間】江西人吃米粉的歷史悠久，作為“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的代表，這里盛產(chǎn)好稻米，米粉自然成為當(dāng)?shù)厝巳粘５闹饕澄�。江西米粉�?jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序后制成，出眾在其“韌”的口感。無(wú)論是熗鍋爆炒、浸入酸湯、還是直接干拌，每一碗都帶著熱騰騰的煙火味，落胃熨貼充實(shí)

聽(tīng)十八 2020-06-09 10:31:36

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最家常

芋仙

48334715 2020-06-09 11:23:19

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一篇自帶味道的帖，教你做最簡(jiǎn)單的榴蓮雪糕

榴蓮真是神一般存在的水果~愛(ài)它的人難以自拔，恨的人避之不及！而我，是榴蓮的熱衷粉，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，除了貴它就沒(méi)啥其他缺點(diǎn)了。[/贊] 天氣開(kāi)始熱起來(lái)了~看到越來(lái)越多的朋友喜歡自己在家做雪糕~作為一個(gè)榴蓮控~今兒個(gè)給大家推薦一款自制榴蓮雪糕！一定要試試�。∽龇ǔ�(jí)簡(jiǎn)單，幾步就可以搞定~也許，第一口就能讓你無(wú)法自拔......... 榴蓮雪糕食材：榴蓮2塊、淡奶油250ml、煉乳40g 工具：水果汁攪

棉花甜甜圈 2020-06-08 12:41:52

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楊梅季的蛋包煎餛飩

生活不止眼前的茍且，還有楊梅的酸甜，外加一杯粉荔枝！

揚(yáng)揚(yáng)lemon 2020-06-05 09:31:56

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夏天來(lái)了，媽媽煮的銀耳湯，不要太好喝！

最近實(shí)在是太熱了，哪怕每天一陣?yán)子�，也還是很悶熱，于是我就纏著老媽給我煮銀耳湯，每年夏天的必備�。� 今天偷偷在旁邊幫老媽拍照，記錄了整個(gè)制作過(guò)程！分享給大家，作為夏季解暑飲品喔！馬蹄爽除了配合銀耳以外，還可以搭配芋圓、桃膠等等，可以根據(jù)個(gè)人的需要和喜歡進(jìn)行替換。材料（問(wèn)老媽的，我是在旁邊幫忙稱重量的廚房好幫手）份量：約3人份干銀耳 1/4朵馬蹄 8顆清水 2000ml馬蹄粉 20g清水 50g

白瓷青瓦 2020-05-25 14:20:13

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蒜蓉醬爆八爪(超簡(jiǎn))

廚藝不精，全靠醬料來(lái)救！這是一道極具美味簡(jiǎn)單的菜肴，適合任何小白！八爪魚(yú)不是重點(diǎn)，蒜蓉醬才是精華，因?yàn)榘玖诉@罐醬，現(xiàn)在做什么都離不開(kāi)了~ 八爪魚(yú)(汆水后的)500克蒜頭500克耗油適量海鮮醬適量糖少許姜少許香蔥少許 1、蒜蓉醬制作：蒜一斤剁成一毫米以下的碎，不要拍后剁，切記！順便把姜和蔥也切碎，喜歡吃辣的放小米辣碎。開(kāi)鍋寬油至七成熱下蒜一半或大半，慢火炸至金黃色時(shí)加入另外的蒜，蔥姜碎炒三十秒起鍋備

青小小羽 2020-06-05 09:57:37

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好吃的涼皮做法大全，實(shí)在讓我欲罷不能

炎熱的夏天來(lái)啦，涼皮閃亮登場(chǎng)～你們有沒(méi)有人跟我一樣到夏天就沒(méi)胃口，涼皮應(yīng)該是我夏天吃得最多的主食了。關(guān)鍵是夏天吃涼皮真的太舒服了！消夏解暑，十分愜意。天這么熱，你也來(lái)一份酸辣開(kāi)胃涼皮吧～菠菜汁涼皮食材面粉適量、紅薯粉適量、菠菜適量、水適量、蒜適量、番茄適量、筍適量、油潑辣子適量、醋適量、醬油適量、油適量、鹽適量步驟 1. 菠菜洗凈焯水撈出。 2. 面粉和紅薯粉2:1的比例備用。 3. 紅薯

向陽(yáng)苑 2020-06-05 08:40:26

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雞肉和它搭，上桌都得搶著夾

最近吃了幾頓減脂餐，突然發(fā)現(xiàn)秋葵近些年來(lái)在“沙拉市場(chǎng)”很是受歡迎，它含有豐富的可溶性膳食纖維，對(duì)人體十分友好。要處理它也不太費(fèi)事，只需簡(jiǎn)單焯水就能跟其他食材搭配，不論涼拌、熱炒，脆嫩多汁的秋葵豐富口感的同時(shí)更帶來(lái)了健康。夏天這個(gè)季節(jié)怎么能變胖呢！所以對(duì)體重管理有需求的朋友就常拿它與雞胸肉配對(duì)，做出類似雞腿肉的嫩滑口感。不論是宴請(qǐng)朋友還是帶便當(dāng)，這道快手的減脂菜都是你的不二選擇！雞胸肉炒秋葵

木子尤 2020-06-05 08:37:51

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自制芋圓

唯一的敗筆網(wǎng)上買(mǎi)的紅腰豆居然是咸的

一只小兔子98 2020-06-04 15:13:01

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秘超級(jí)酥脆的土家醬香餅，秘制醬汁太好吃了

今天和大家分享一款秘超級(jí)酥脆的土家醬香餅，調(diào)出好吃到爆炸的秘制醬汁! 上學(xué)的時(shí)候特別喜歡吃路邊攤的醬香餅，切成小塊用竹簽插著吃，總是吃不夠，那就在家自己做起來(lái)吧!看著麻煩，其實(shí)很簡(jiǎn)單! 面團(tuán):面粉300g，溫水醬汁:甜面醬，李錦記黃豆醬，辣椒油，蠔油，糖，水做餅:鹽，蔥，胡椒粉，白芝麻(沒(méi)有也可以不要) 步驟：1往面粉里慢慢倒溫水，自己看面粉稀釋的程度!揉成表面光滑的面團(tuán)即可(面團(tuán)軟一點(diǎn)比較好)

向陽(yáng)苑 2020-06-04 13:32:38

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鮮嫩爽口的酸辣檸檬蝦，低脂低卡超好吃

天氣熱的時(shí)候，會(huì)沒(méi)有胃口，這時(shí)候最受歡迎的應(yīng)該就是涼拌菜了吧!清爽開(kāi)胃還特別解油膩，也是下酒菜首選!今天分享的這款酸辣涼拌蝦，真的超好吃。食材清單：蝦300克檸檬1個(gè) 蔥1根小米椒2個(gè) 蒜20克香菜2根姜2片熱油2勺生抽3勺蠔油勺陳醋2勺白糖1勺鹽1克烹飪步驟： 1準(zhǔn)備好材料，檸檬用鹽搓洗表皮,再用清水沖洗干凈對(duì)半切開(kāi)，取一半切成薄片，蒜切末，姜切片，小米椒切圈，香菜切寸

向陽(yáng)苑 2020-06-04 13:23:10

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蒸出來(lái)的下飯菜，作為便當(dāng)也一級(jí)棒

大多數(shù)人對(duì)茄子是又愛(ài)又恨。愛(ài)它絕佳的口感，但又無(wú)奈于它太吸油的特性。今天試試吃茄子的新方法吧~只需蒸制后淋上醬汁，味道絕對(duì)不輸過(guò)了油的茄子。簡(jiǎn)單快手低熱量，夏天吃也清爽。既適合下班快手菜，用來(lái)做便當(dāng)也一級(jí)棒。湘味蒸茄子【用料】茄子 1個(gè) 蒜 4瓣青椒 2個(gè) 小米椒 2個(gè)花生油 15克生抽 2勺蔥 2根鹽 2克【做法】1 | 把食材洗凈。 2 | 蔥、辣椒切段；蒜切末

家的菜籃子 2020-06-01 09:42:31

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孜然火腿配上土豆炒飯，原來(lái)這么好吃

自己超級(jí)愛(ài)吃土豆，于是想著把土豆和飯炒在一起會(huì)不會(huì)有驚喜～嘗試了一下，果然香辣過(guò)癮，仿佛在吃燒烤一樣，做起來(lái)還特別簡(jiǎn)單！和大家分享一下～食材:土豆2個(gè)、火腿腸3根、白飯1碗;蔥1小把、蒜3顆、食用油、孜然粉、辣椒面、熟白芝麻、生抽、鹽、糖做法:1土豆切小塊、火腿腸切小段、蔥切花、蒜切末備用;2熱鍋燒油、倒入土豆、煎炒至表面微焦金黃、倒入火腿腸和全部的蔥花蒜末，并加孜然粉、辣椒面、熟白芝麻、生抽

家的菜籃子 2020-06-03 20:01:31

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麻辣開(kāi)胃懶人必備，超下飯香辣椒麻龍利魚(yú)

香辣椒麻龍利魚(yú),麻辣開(kāi)胃懶人必備，做起來(lái)要比水煮魚(yú)簡(jiǎn)單很多，十分鐘就能輕松搞定! 一聞到被油榨香的花椒和麻椒的味道，馬上就忍不住腌口水啦,鮮嫩的魚(yú)肉配著麻辣的蘸汁，一口下去，瞬間就能讓你食欲大開(kāi),還等什么，快來(lái)試試吧! 食材：龍利魚(yú)、黑胡椒、料酒、淀粉花椒、麻椒、辣椒粉、蒜、白芝麻、生抽、鹽、糖、小蔥、小米辣步驟：1龍利魚(yú)切片，加10ml料酒、2g黑胡椒、5g淀粉攪拌均勻，腌制5分鐘。2水

向陽(yáng)苑 2020-06-02 13:03:21

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5分鐘快手早餐，媽媽再也不用擔(dān)心我餓肚子了

「拉絲饅頭」在夏天，天亮的越來(lái)越早了，6點(diǎn)鐘左右就已經(jīng)亮透了，我也會(huì)早早的起來(lái)準(zhǔn)備一下早餐，時(shí)間相當(dāng)充足可以準(zhǔn)備的花樣也多了很多。但是，我知道很多樓友都希望能夠睡覺(jué)的時(shí)間能長(zhǎng)一點(diǎn)，所以今天也并不打算給樓友們分享復(fù)雜的食譜，是一個(gè)簡(jiǎn)單且快手的早餐。主要的材料一個(gè)饅頭即可，剩下的配料可以隨意發(fā)揮，芝士、火腿、培根等等都可以，步驟簡(jiǎn)單耗時(shí)短，但足以讓一個(gè)普通的饅頭升華成一個(gè)品質(zhì)感滿滿的精致早餐。

格桑光 2020-06-02 09:06:25

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藤椒雞微辣口感做法講究熟食涼菜美食步驟

有些地方做鹵菜是很講究調(diào)味的，比如這道藤椒雞的微辣口感令人回味無(wú)窮，藤椒雞是以雞作為主要原料，藤椒油、野山椒、香菜、姜、蒜等作為輔料制作出來(lái)的一道特色美食，口味微辣，是很受大眾歡迎的一道熟食涼菜。下面我們看看藤椒雞的美食步驟。用料：雞腿4只，料酒適量，花椒一小把，大蒜一頭，小米辣幾顆，生抽兩大勺，花椒油兩勺，鹽適量，植物油適量，涼白開(kāi)水適量，糖少許，冰水適量。以下是具體步驟：藤

49019977 2020-06-05 16:31:49

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饞了多年的動(dòng)畫(huà)美食，竟然可以自制

從小俺看動(dòng)畫(huà)片的我，總是有被里面的一些美食饞到，看著看著，就會(huì)對(duì)媽媽來(lái)一句：“媽媽，我也想吃！”雖然是只是定格在電視屏幕里，但多年來(lái)一直心心念念，于是逐漸進(jìn)入廚房的我精心為大家準(zhǔn)備了一篇《動(dòng)畫(huà)菜譜寶典》[/贊] 1、海綿寶寶同款雙層漢堡為什么會(huì)有這么多人喜歡這個(gè)21歲沒(méi)車(chē)沒(méi)房沒(méi)存款，只有基友約著一起去抓水母的廢材呢？海綿寶寶雖然廢柴，但是它樂(lè)觀，自由，善良，而且...漢堡做的好像很好吃��！誰(shuí)

格桑光 2020-06-04 09:24:21

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入夏以來(lái)的第一只西瓜，我連瓜皮都沒(méi)有放過(guò)

入夏以來(lái)的第一只西瓜，我連瓜皮都沒(méi)有放過(guò)！看著家里時(shí)常堆成小山的西瓜皮，我知道，一道古老的菜譜就要重現(xiàn)江湖了——酸辣西瓜皮。細(xì)絲條的西瓜皮口感有點(diǎn)像冬瓜，但又多了一層爽脆。加了泡椒和香醋的調(diào)和，就是一道絕佳的夏日開(kāi)胃涼拌，空口吃或當(dāng)作飯點(diǎn)小菜，都很爽快，如果可以冷藏過(guò)后再吃，一口就能卸下夏日的燥熱，解暑又下飯。紅的瓤清甜，青的皮清爽，夏天的寶藏西瓜，可別錯(cuò)過(guò)了。接下來(lái)就把步驟奉上啦~ 酸辣西瓜

走在成長(zhǎng)路上 2020-06-03 08:33:31

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簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做鹵味我家后廚的菜品

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做鹵味我家后廚的菜品：

49019977 2020-06-03 15:03:12

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天熱就愛(ài)這開(kāi)胃湯，連喝一周不帶膩啊

“寧可食無(wú)肉，不可飯無(wú)湯。”很多人平日里都有喝湯的習(xí)慣，不喝上幾口湯，總會(huì)感覺(jué)這頓飯吃的不舒服。像我，要是在夏天沒(méi)有湯，就根本吃不下飯。當(dāng)然，湯也有不同種類、不同做法的區(qū)分，搭配不同的食材，更是有無(wú)窮的變化。有些人喜歡用豬骨、整雞文火慢煮，煲出來(lái)的湯色白醇厚；有些人喜歡采新鮮菌菇煲湯，鮮美異常；沿海地區(qū)則就地取材，豐年用海鮮煲湯，年景不好時(shí)也可以加幾片海帶提鮮。在我們?nèi)粘Ｅ腼冞^(guò)程中，一來(lái)未必有

枸杞紅棗水 2020-06-02 09:06:37

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牛油果的早餐

一顆牛油果的逆襲，上得了飯卷，包得住蛋！今日份：牛油果蒸蛋+紫薯牛油果飯卷+西瓜+奧利奧牛奶

揚(yáng)揚(yáng)lemon 2020-06-02 08:36:28

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豆乳盒子吃不夠，不如來(lái)一道簡(jiǎn)單的豆乳寒天

吃過(guò)了無(wú)數(shù)的豆乳盒子，喝過(guò)了無(wú)數(shù)的豆乳奶茶，想必那種醇厚的豆乳味，已經(jīng)深深地抓住了大家的胃。所有今天，小八要給大家?guī)?lái)一道簡(jiǎn)單易做的豆乳甜品。今天選的是一道最適合讓人平靜下來(lái)的甜品——小東西名叫“豆乳寒天”。豆乳原本就是靜待時(shí)間細(xì)細(xì)研磨出來(lái)的美食，那股子舒緩勁兒好像也融入了味道，溫溫柔柔治愈人們?cè)陝?dòng)的心。至于寒天，聽(tīng)名字就知涼意十足，滑進(jìn)胃里，讓?xiě)崙康幕饸庖搽S之冷卻。正因保持平和很難，所以才彌

聽(tīng)十八 2020-06-01 08:56:53

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六一早餐

當(dāng)六一遇上周一周一一大早的視頻會(huì)來(lái)湊熱鬧趕得手忙腳亂還是要擺幾朵小花送給我們祖國(guó)的花朵祝大小朋友們六一快樂(lè)！

揚(yáng)揚(yáng)lemon 2020-06-01 08:45:36

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夏日爽口小菜.:...腌脆黃瓜

黃瓜先用清水沖洗，再用鹽搓一下表面（因?yàn)樵圻@腌黃瓜是不削皮的），再?zèng)_洗干凈后涼干或是用廚房紙擦干，做到最后是無(wú)水無(wú)油的。晾干的黃瓜去瓤，切段，再加點(diǎn)鹽拌均，讓黃瓜出水，出一步能讓黃瓜保持脆感。這一個(gè)腌黃瓜的過(guò)程就可以去做料汁了。小米椒、大蒜切碎，姜切絲，香菜把葉子和桿分開(kāi)，葉子放一邊最后用，香菜桿子切段，然后鍋里放油加熱，熱到七八分時(shí)關(guān)火。把小米椒大蒜姜絲香菜桿花椒放到油鍋里翻炒一下，嗆出香味

青小小羽 2020-05-31 13:20:04

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炸平菇，神仙吃法！

年前部門(mén)聚餐在西溪天街吃飯，選了一家改良過(guò)的東北餐廳，菜做的一般般，但是其中有道炸蘑菇真的是驚為天人，我們吃掉一盤(pán)又點(diǎn)了兩盤(pán)，恨不得打包帶回去哈哈。就是這道菜！有魔力！回家以后去網(wǎng)上找了菜譜，自己做了一次，雖然沒(méi)有店里做的那么酥脆，但是味道一點(diǎn)都不差！把平菇撕成小朵，然后擰干水分，很關(guān)鍵，不然不脆的！萬(wàn)中加入適量淀粉和面粉，我是按1:1的比例，打入1個(gè)雞蛋，加一點(diǎn)鹽，十三香，孜然粉，適量水

小淳愛(ài)吃魚(yú) 2020-03-20 10:23:07

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三十年杭州味，老頭兒油爆蝦輕松在家做！

老頭兒油爆蝦在杭州美食界扛把子中具有一席之地，三十年的老店最出名的菜色就是油爆蝦，吃過(guò)的人都贊不絕口，就算自己常常去店里吃，也依然很饞這口蝦。油爆蝦一端上桌，油爆的香氣就往鼻子里鉆，一盤(pán)很快就被消滅光，每每想起還很意猶未盡呢。順著記憶中的味道，對(duì)比了幾個(gè)經(jīng)典油爆蝦的方子，測(cè)試多回，老頭兒油爆蝦的味道我們自己在家就能做咯！油爆蝦最重要的就是高溫炸制，掌握好油溫和操作時(shí)候的速度，就基本能做好油爆

向陽(yáng)苑 2020-05-27 09:02:23

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初試泰式酸辣鳳爪，竟然沒(méi)有變成黑暗料理！

經(jīng)常在各種軟件上看到大家制作的酸辣鳳爪，那叫一個(gè)誘人��！于是興致勃勃地去超市買(mǎi)了一大包雞爪（雞爪好便宜哈哈哈），打算開(kāi)啟我的廚藝之路！我的成品作用料雞爪兩斤左右；檸檬1個(gè)；生抽小半碗；鹽3克小米椒6個(gè)；大蒜2個(gè)整的；純釀米醋2小勺；生姜1小塊羅勒葉適量（找了我好久，我之前都不認(rèn)識(shí)這個(gè)品種）；薄荷葉適量；二鍋頭2瓶蓋銷(xiāo)魂酸辣泰式鳳爪的做法1.準(zhǔn)備一盆純凈水，放入冰箱冷藏，用于冷泡雞爪。蒜頭+

家的菜籃子 2020-05-26 08:38:46

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健身愛(ài)好者的福音，15分鐘上桌，這雞肉常吃就能瘦！

夏天到了，又到了秀身材的季節(jié)了，這時(shí)候，一碗不容易長(zhǎng)胖的健身餐就變得無(wú)比重要！所以今天的菜譜是：【涼拌雞胸肉】高蛋白、低脂肪、價(jià)格便宜的雞胸肉，快一起學(xué)起來(lái)吧�。ǜ缴献髌穲D）煮熟后的雞胸撕成絲更好入味，拌上胡蘿卜絲、黃瓜絲，用料汁一浸，黃瓜鮮勁十足，雞胸肉不柴無(wú)腥味～今天這方子加入了芝麻油和辣椒油，吃起來(lái)會(huì)更惹味一點(diǎn)，要有要求嚴(yán)格的廚友，可以舍棄這兩樣調(diào)味，用蠔油代替，再擠點(diǎn)檸檬汁，清爽開(kāi)胃

奔跑的鯊魚(yú) 2020-05-27 10:17:18

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珍惜菠蘿還沒(méi)下市的機(jī)會(huì)，再做一頓菠蘿炒飯，專治胃口不佳

每年菠蘿季必做菠蘿炒飯，論水果入菜，就服菠蘿。5塊錢(qián)不到的一個(gè)小菠蘿，能做出一頓大餐。酸酸甜甜，專治胃口不佳！今年到現(xiàn)在才想起來(lái)，怕是都要下市了，還好樓下水果店還有賣(mài)的，趕緊買(mǎi)一個(gè)回家。食材就是平時(shí)炒飯用的：菠蘿一個(gè)，豌豆胡蘿卜玉米（超市有賣(mài)現(xiàn)成的），蝦仁，臘腸，米飯，雞蛋步驟：①「先把菠蘿對(duì)半切開(kāi)，劃網(wǎng)格后套出果肉」②雞蛋炒熟放一邊③蔬菜丁、蝦仁、臘腸炒熟后加入米飯翻炒④加入雞蛋、菠蘿翻炒

青小小羽 2020-05-28 10:53:00

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