這道番茄黑魚片很清爽，也很開胃很好吃，做法也很簡單，你可以自個煮一份試試哦。
材料：
1.黑魚切片后，加鹽，料酒，胡椒粉，淀粉，少許蛋清抓勻稍腌。
2.番茄兩個切成塊備用
做法：
1.熱鍋上油，油熱后下姜蒜末爆香
2.下番茄塊炒到軟.
3.加入高湯燒開后用中火再煮幾分鐘，
待湯汁香味出來后，加鹽，胡椒粉好調(diào)好味道。
4.下入腌好的魚片煮至變色后，撒少許蔥花即可關(guān)火起鍋.
小貼士
做這道番茄魚片，也可以在湯底里加入你喜歡的原料，比如豆腐，蘑菇，火腿等。等輔料煮好后再下魚片。
