金秋時(shí)節(jié)，芳菲桂花、板栗飄香。
每年一到這個(gè)季節(jié)，杭州這個(gè)城市就特別的迷人，
隨處走走都能聞到空氣中彌漫著沁人心脾的桂花香；
而這時(shí)候的大街小巷，
還有一種香味兒勾引著我們吸著鼻子往跟前走，
那就是糖炒栗子的香味。
糖炒栗子，如果你和我一樣有興趣的話，
完全可以在家里泡制哦。
在家做糖炒栗子，集合了烤箱版、微波版、高壓鍋版和炒鍋版。
有了這四個(gè)方法，我想沒有烤箱、不敢用高壓鍋等等這些原因都
不成問題了，相信四種方法總有一種適合你。
這層先總結(jié)下四種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，具體做法從下一層開始。
四種方法
讓你在家玩轉(zhuǎn)糖炒栗子
優(yōu)點(diǎn)：干凈、香糯
缺點(diǎn)：制作時(shí)間稍長
優(yōu)點(diǎn)：用時(shí)最短
缺點(diǎn)：四種方法里最難掌握的一種。不易掌握時(shí)間，
時(shí)間稍過頭，栗子中水份丟失容易發(fā)硬。
優(yōu)點(diǎn)：香糯
缺點(diǎn)：栗子表面不是很干爽，吃的時(shí)候容易把手
弄臟。還有用過后的高壓鍋比較難清洗。
炒鍋版糖炒栗子優(yōu)點(diǎn)：四種方法中口感最好，香糯并且表面最干凈。缺點(diǎn)：炒制時(shí)間長，需要一定的臂力。 [
本帖最后由 月亮晶晶 于 2010-11-2 10:22 編輯 ]
