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更新于2021-10-31 21:58:24
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回復(fù)
食材：吉利丁10克，小圓奶酪75克，牛奶160毫升左右，糖酌情添加。這配方應(yīng)該沒問題，只是操作過程不太行
看網(wǎng)友說，小圓奶酪是可以融化的。剛好當(dāng)時為娃囤了一大堆，好安排。
這是篇翻車的自制奶酪棒分享
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首先，涼水泡吉利丁，由于過程不熟悉，邊查攻略邊泡，時間太久，吉利丁片被我泡成了果凍。
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直接把牛奶和奶酪倒鍋里直接煮，溫度一高，水乳分離了。OK 這時候就可以和我心心念念的奶酪棒say Goodbye了。
最后看著還沒分離出來的湯水，還不心，加入泡好的吉利丁和糖，攪拌融倒入模具中。順道嘗了嘗多出來的奶液，這味道真銷魂。
看看自己買的可愛模具 改天再戰(zhàn)吧
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下圖是我理想的成品
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現(xiàn)實(shí)中的成品
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回復(fù)（8）
V10 發(fā)表于2021-10-01 08:22:04

厲害哦
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-10-01 16:09:24

愛了愛了 感謝分享
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V15
勛章
發(fā)表于2021-10-01 18:12:32

哈哈哈哈哈哈
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V16 發(fā)表于2021-10-01 18:17:15
1#

謝謝分享
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-10-01 20:45:06
2#

厲害了
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-10-23 09:45:02
3#

也很棒了
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熊吖的翻糖蛋糕
V15
勛章
發(fā)表于2021-10-23 19:19

棒棒的最后進(jìn)了垃圾桶
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V16 發(fā)表于2021-10-31 21:58:24
4#

可以
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