自制牛乳卷,好看又好吃
烤箱:德普
配料:牛奶44g、色拉油24g、煉乳26g、低粉57g、奶粉6g、糖80g、蛋清175g、檸檬汁適量、竹炭粉適量







1、把蛋加糖一起打發(fā)至7分發(fā);
2、牛奶,色拉油,煉乳攪拌至無(wú)顆粒后加入過(guò)篩好的低粉和奶粉拌勻,加入蛋白混合;
3取一部分加入竹炭粉混合;
4在烤盤(pán)擠上黑色面糊進(jìn)烤爐烤制完成后取出;
5放入剩余面糊抹平;
6 170度20分鐘左右出爐放涼后鋪上奶油卷起即可。
上面是圖下面是文字步驟,做起來(lái)吧。