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更新于2025-06-24 17:21:52 IP歸屬地：浙江
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這次給大家分享一個(gè)酸辣檸檬蝦的教程~有檸檬和小番茄的加持，光是看上去就已經(jīng)要流口水啦

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

需要準(zhǔn)備新鮮的大蝦，還有一盤(pán)配料~

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

配料里面有，香菜，檸檬片，小番茄，青辣椒，小米辣。不喜歡吃香菜的可以換成香蔥或者洋蔥

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

按照?qǐng)D上的方法把大蝦煮熟，比較建議用小火煮，這樣大蝦受熱均勻，煮出來(lái)的口感也特別好，而且還不會(huì)煮老，要是害怕煮不熟的話，可以關(guān)火之后再燜2分鐘
超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

煮好的大蝦泡一會(huì)冰水，這樣熱脹冷縮，可以更容易把蝦剝出來(lái)，這一步要注意別偷吃

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

把所有的配料都放進(jìn)去之后，就可以開(kāi)始放調(diào)味料涼拌啦

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

加入兩勺醬油，一勺蠔油，一勺陳醋，一勺白糖，一勺辣椒面，一勺白芝麻拌勻就可以啦，剛開(kāi)始翻拌的時(shí)候可能有點(diǎn)干，但是之后小番茄會(huì)出水，所以不用心急哦！

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

為了口感更Q彈，我還加了一些冰塊進(jìn)去，這樣能一直保持比較涼的溫度，蝦也會(huì)更保鮮哦~趕快試試吧！

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦
超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦
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