肥牛大家都知道吧，照燒肥牛飯啊番茄肥牛飯啊啥的，咱今天把蝦滑往里面那么一擠，再這么一煎，這不就成了嗎！本來沒什么特別風味的肥牛，里面還增加了海洋的味道，海陸一家親這不就來了～新手寶寶也可以做，晚上回家沒得吃嘗試一下這個做法吧！配上一點素菜，今天的晚飯就這樣解決了～這周補班時間顯得格外漫長，想想就難受，多吃點肉犒勞一下自己吧！
#照燒肥牛蝦滑#
1.準備肥牛200克不用化凍，蝦滑150克化凍。
2. 蝦滑袋子剪一個小口把它擠到肥牛中間，因為肥牛不是像一個管管一樣嘛，剛好可以把蝦滑擠進去，如果不好擠的話可以借助筷子～
3. 調(diào)一個料汁：2勺生抽、半勺蠔油、半勺老抽、1/4勺糖、一點點鹽、半碗水，攪拌均勻。
4. 平底鍋不用燒油（肥牛本來就有油分），把它用小火一直煎到幾面顏色都金黃，這個時候蝦滑和肥牛基本上就都熟了。
5. 倒入剛才準備好的料汁，蓋上蓋子用小火煮五分鐘，最后再加一點水淀粉讓湯汁變得濃稠，開吃！
小貼士： 1. 最后一步的水淀粉可加可不加，如果你喜歡稀一點的湯汁就不需要再加了。
2. 蝦滑我用超市現(xiàn)成買的，如果你們不想買的話也可以自己做，就是比較麻煩～
