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更新于2017-03-08 10:48:56
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 【胖胖小廚】肉肉美食--“寶塔肉”
 
 
    元旦真是個(gè)好天氣，睡了個(gè)懶覺后起床，在陽臺(tái)里曬著太陽喝著茶，看著《到德國(guó)》很是愜意。又是新的一年開始了，想想也應(yīng)該在新年第一天發(fā)個(gè)帖的。偶天生酷愛吃肉，以往肉肉的菜也做了不少，今天就向最高境界沖擊一次吧，寶塔肉--難度的卻比較大，刀工不好，最后賣相還行，獻(xiàn)丑啦！
 
材料：
豬方肉一塊  西蘭花.
 
【胖胖小廚】肉肉美食--“寶塔肉”
 
 
 
做法：
1.豬方肉一塊。入鍋水煮15分鐘后，瀝干，下油鍋，正反面炸一遍，加點(diǎn)醬油滾一下后。撈出待涼。
2.把肉修成方形。
3.沿著四邊，用約兩毫米的厚度切肉。
4.一直切到最中間。
5.取一盤子，把碎肉放在中間。
6.把肉按方形圍好，蓋上去。
7.西蘭花，洗凈剪成小朵，淖一下水。
8.鋪在方肉的周圍，入鍋蒸五分鐘。
9.在鍋內(nèi)倒入煮肉留下的肉湯，加生抽和蠔油，煮成濃汁。澆在肉上面。就成啦！
 
 
 【胖胖小廚】肉肉美食--“寶塔肉”
 
以此帖獻(xiàn)給一直關(guān)注私房菜板塊的同學(xué)們
祝大家
新年快樂  心想事成
 
 
【胖胖小廚】肉肉美食--“寶塔肉”
 
 
 
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回復(fù)（121）
V18 發(fā)表于2013-01-01 16:33:37

今天牛哥哥第一個(gè)來支持
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V10 發(fā)表于2013-01-01 16:33:42

有創(chuàng)意
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V17 發(fā)表于2013-01-01 16:33:58

哇喔....新年大餐...太漂亮了....
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V18 發(fā)表于2013-01-01 16:34:22
1#

這肉讓我流口水啊
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V18
勛章 勛章
發(fā)表于2013-01-01 16:34:40
2#

元旦快樂~
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V17 發(fā)表于2013-01-01 16:35:20
3#

新年的第一頓大餐啊
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V17 發(fā)表于2013-01-01 16:36:32
4#

元旦快樂
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V17 發(fā)表于2013-01-01 16:40:15
5#

好香的五花肉啊
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V14 發(fā)表于2013-01-01 16:44:53
6#

在弄真的要成東破肉了....
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V14 發(fā)表于2013-01-01 16:50:37
7#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-01-01 16:52:48
8#

口水啊！
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V10 發(fā)表于2013-01-01 16:52:53
9#

漂亮的金字塔
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V11 發(fā)表于2013-01-01 16:54:00
10#

很贊的[s2001]
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V8 發(fā)表于2013-01-01 16:55:09
11#

[s2001]
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V11 發(fā)表于2013-01-01 16:56:46
12#

新年快樂�。�！
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V17 發(fā)表于2013-01-01 16:57:20
13#

很贊啊[s2002]
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V11 發(fā)表于2013-01-01 17:02:38
14#

看到過用模子做的，你這樣也行，厲害。[s5004]
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V17 發(fā)表于2013-01-01 17:06:37
15#

[s2001][s4003]
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V16 發(fā)表于2013-01-01 17:09:33
16#

胖胖斑斑元旦快樂，祝你今年美食多多[s5011]
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V17 發(fā)表于2013-01-01 17:21:38
17#

煮飯啦
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V14 發(fā)表于2013-01-01 18:44:05
18#

饞涎欲滴！想吃！想吃��！想吃�。�！
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V15 發(fā)表于2013-01-01 19:10:01
19#

肉食動(dòng)物表示無法抵抗。。。。
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V17 發(fā)表于2013-01-01 20:39:37
20#

頂頂，誘人的美食。。。
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V14 發(fā)表于2013-01-01 21:00:41
21#

[s2001]
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V17 發(fā)表于2013-01-01 21:08:02
22#

路過。。。。。。。。
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V17 發(fā)表于2013-01-01 21:42:44
23#

[s2001]
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V17 發(fā)表于2013-01-01 22:27:28
24#

哇，口水哦。。。。
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V16 發(fā)表于2013-01-02 00:19:21
25#

胖胖胖胖 我是肉食動(dòng)物！
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V17 發(fā)表于2013-01-02 08:48:48
26#

[s2001]
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