滑滑濃濃的口感感覺剛好，味道豐富細膩！
用料
南瓜（直徑15cm） 1/4
蝦仁 6只
洋蔥 1個
玉米 半只
土豆 1個
蘑菇 2大只
菠菜 1把
蒜頭 3瓣
鹽 1.5小勺
水 適量
* 建議大家買粉糯糯的貝貝南瓜~
做法
1. 南瓜切塊，土豆、洋蔥和蘑菇切片，剝好蝦仁和玉米備用。
2. 把南瓜、洋蔥、玉米、土豆放進破壁機打碎，再加剛好沒過食材的水煮開，整個過程大概耗時30分鐘。
* 沒有破壁機的廚友們可以先用豆?jié){機將食材打碎，再用鍋烹飪。
3. 在食材相互交融的同時，用牛油煎一下蒜、蘑菇和帶皮南瓜，煎得很香還縮水完成之后，加一點點生抽搖搖鍋。
* 南瓜帶皮的切開，是為了增加口感，還有顏色搭配更好看，如果覺得麻煩可以不要噢～
4. 搖了一會生抽就產(chǎn)生焦糖色了。馬上撈起已經(jīng)入味的蘑菇，把蝦丟進去，放了一點點水蓋上鍋蓋燜了一會。水快沒有的時候南瓜也就軟糯糯了。
5. 菠菜放進去炒一下。
6. 破壁機烹飪好南瓜湯之后，放1.5小勺的鹽進去調味。
為了擺盤更好看，放點菠菜進去給蝦仁之類的墊個腳。當然，它們在里面對于南瓜湯來說是很和諧很提味的。
然后就有了這個黏稠度剛剛好，味道超級棒的南瓜湯～外貌協(xié)會表示滿意。如果覺得不夠味，可以撒點鹽（這里撒的是蒜鹽）和黑胡椒碎。這里還加了點歐芹碎噢~
