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黑胡椒培根貝果
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A用料:高筋粉250克，蜂蜜10克，鹽4，酵母1.5，洋蔥碎25，培根2片，黑胡椒1克，水140克。
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除了洋蔥碎，黑胡椒以為，其他材料放在一起揉成光滑面團(tuán)，然后再加入洋蔥碎，黑胡椒。先不要發(fā)酵，松弛10分鐘。
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松弛好了，分割以后再松弛10分鐘。
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大概檢查下面團(tuán)長(zhǎng)度，在20厘米左右即可，底邊壓薄了，很好黏合。
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我是用剪刀剪一下，然后包住另外一頭，要捏緊啊。
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夏天發(fā)酵30分鐘，冬天發(fā)酵40分鐘。大概發(fā)酵到25分鐘左右，就可以準(zhǔn)備燒糖水啦！鍋里放1L水+30g蜂蜜水燒開備用。
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烤箱210度預(yù)熱，上下層烤12~15分鐘�？矩惞麥囟榷急容^高，一定要提前做好準(zhǔn)備工作。

黑胡椒培根貝果

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更新于2021-05-25 15:39:54

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19樓是我比較喜歡去關(guān)注的一個(gè)平臺(tái)�；久刻煊袝r(shí)間都會(huì)去瀏覽一下，特別是私房菜，烘焙是我比較喜歡，也跟著好多高手學(xué)習(xí)。作為一個(gè)家庭主婦我非常喜歡燒飯，做菜，做烘焙，就是水平一般般！

今天鼓起勇氣給大家分享一下。為了家人健康，早飯基本是都是自己做。貝果基本是我家早餐必備糧食，因?yàn)樨惞淮慰梢远嘧鲆稽c(diǎn)，放在冰箱里冷凍一下，吃的時(shí)候加熱一下就可以吃了，方便又省時(shí)間。可以做三明治，也可以涂抹醬吃，吃法還是比較多，再搭配一杯五谷豆?jié){，是不是簡(jiǎn)單又健康�。『昧瞬欢嗾f了上圖，

黑胡椒培根貝果

A用料:高筋粉250克，蜂蜜10克，鹽4，酵母1.5，洋蔥碎25，培根2片，黑胡椒1克，水140克。

除了洋蔥碎，黑胡椒以為，其他材料放在一起揉成光滑面團(tuán)，然后再加入洋蔥碎，黑胡椒。先不要發(fā)酵，松弛10分鐘。

松弛好了，分割以后再松弛10分鐘。

大概檢查下面團(tuán)長(zhǎng)度，在20厘米左右即可，底邊壓薄了，很好黏合。

我是用剪刀剪一下，然后包住另外一頭，要捏緊啊。

夏天發(fā)酵30分鐘，冬天發(fā)酵40分鐘。大概發(fā)酵到25分鐘左右，就可以準(zhǔn)備燒糖水啦！鍋里放1L水+30g蜂蜜水燒開備用。

烤箱210度預(yù)熱，上下層烤12~15分鐘�？矩惞麥囟榷急容^高，一定要提前做好準(zhǔn)備工作。

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