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維吾爾族給人的感覺是代表了整個新疆，手抓飯和馕也可以說代表了維吾爾族，進入到維吾爾族餐廳是沒有酒的，他們的生活很簡單，主食就是馕和手抓飯，還有的就是羊肉和部份面食，沒有我們這邊的大魚大肉，連蔬菜都很少，根據(jù)我深入地接觸了維吾爾族人的生活習(xí)慣，不管從城市還是鄉(xiāng)村，他們的吃沒有一天是能離得開這二種食物，到了新疆處處都飄著手抓飯和馕的香味

在新疆很多地方是不讓拍照的，很多照片是偷拍有點糊

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11998300

貴賓

發(fā)表于2012-10-08 20:14:31

沙發(fā)


在烏魯木齊，不管走到那里到處都有馕的飄香

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貴賓

發(fā)表于2012-10-08 20:17:01

板凳


就是在吃烤全羊的店里也離不開馕的影子

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諸暨小魚

發(fā)表于2012-10-08 20:17:19

地板


再來碗羊肉湯就完美了

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11998300

貴賓

發(fā)表于2012-10-08 20:20:48

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手抓飯也是新疆餐館的主要餐點，這是拍自克拉瑪依和和田的手抓飯

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11998300

貴賓

發(fā)表于2012-10-08 20:25:36

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新疆正規(guī)的維吾爾族餐廳基本上沒有漢人，餐廳里沒有大聲的說話，沒有酒，吃手抓飯時大多會配上酸奶和一種叫不出名的茶，據(jù)說可以解手抓飯的油

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11998300

貴賓

發(fā)表于2012-10-08 20:27:27

3^#


小魚，好像沒有羊肉湯的，不過我沒問過

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諸暨小魚

發(fā)表于2012-10-08 20:32:13

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哦，我們這也有新疆人來開店的，冬天的時候一碗羊肉湯再配個馕，很落胃的咧。

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19392716

發(fā)表于2012-10-08 20:43:48

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新疆吃的比較正宗，內(nèi)地的新疆菜都不是那個味道了

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25441021

發(fā)表于2012-10-08 20:48:03

6^#


good

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貴賓

發(fā)表于2012-10-08 20:49:32

7^#


這是街頭正在做手抓飯的灘點

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11998300

貴賓

發(fā)表于2012-10-08 20:56:22

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這是在烏魯木齊大巴扎維族餐廳拍的，在大巴扎幾乎是沒有漢人單獨進去的，維族餐廳裝修很講究，那里的石榴醬很好吃，那種茶加上石榴醬那個味沒有喝過是說不出的

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13954740

發(fā)表于2012-10-08 21:40:38

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坐等0-0

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14875494

發(fā)表于2012-10-08 21:43:49

10^#


沒啦？

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美食達人

10578445

發(fā)表于2012-10-08 21:55:38

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手抓飯不錯啊

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11873992

發(fā)表于2012-10-08 22:05:02

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我喜歡吃新疆的手抓飯

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11998300

貴賓

發(fā)表于2012-10-08 22:25:24

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手抓飯里的大塊羊肉是少不了的，還會配上胡蘿卜絲等

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11998300

貴賓

發(fā)表于2012-10-08 22:27:56

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小籠樣子和杭州差不多，但里面包的是南瓜和羊肉，這個味我有點吃不慣

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11998300

貴賓

發(fā)表于2012-10-08 22:30:32

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在克拉瑪依，這個羊肉小籠很不錯

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10636235

發(fā)表于2012-10-08 22:40:05

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[s2001]

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27778280

發(fā)表于2012-10-09 00:53:00

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[

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312491

發(fā)表于2012-10-09 07:24:33

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[s2001]

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31268210

發(fā)表于2012-10-09 08:46:32

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馕和手抓飯好切的

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穎兒媽

發(fā)表于2012-10-09 09:16:38

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手抓飯是很好吃的

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11998300

貴賓

發(fā)表于2012-10-09 09:17:12

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除了馕和手抓飯羊肉串新疆是最正宗的，那里的羊肉串沒有這里這么多調(diào)料，如果調(diào)料多了就吃不出是什么肉味了