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更新于2025-06-24 17:21:52 IP歸屬地:浙江
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這次給大家分享一個(gè)酸辣檸檬蝦的教程~有檸檬和小番茄的加持,光是看上去就已經(jīng)要流口水啦

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

需要準(zhǔn)備新鮮的大蝦,還有一盤配料~

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

配料里面有,香菜,檸檬片,小番茄,青辣椒,小米辣。不喜歡吃香菜的可以換成香蔥或者洋蔥

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

按照?qǐng)D上的方法把大蝦煮熟,比較建議用小火煮,這樣大蝦受熱均勻,煮出來(lái)的口感也特別好,而且還不會(huì)煮老,要是害怕煮不熟的話,可以關(guān)火之后再燜2分鐘
超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

煮好的大蝦泡一會(huì)冰水,這樣熱脹冷縮,可以更容易把蝦剝出來(lái),這一步要注意別偷吃

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

把所有的配料都放進(jìn)去之后,就可以開始放調(diào)味料涼拌啦

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

加入兩勺醬油,一勺蠔油,一勺陳醋,一勺白糖,一勺辣椒面,一勺白芝麻拌勻就可以啦,剛開始翻拌的時(shí)候可能有點(diǎn)干,但是之后小番茄會(huì)出水,所以不用心急哦!

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦

為了口感更Q彈,我還加了一些冰塊進(jìn)去,這樣能一直保持比較涼的溫度,蝦也會(huì)更保鮮哦~趕快試試吧!

超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦
超過(guò)癮的酸辣檸檬蝦
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回復(fù)(6)
V11 發(fā)表于2025-05-30 17:47:01 IP歸屬地:浙江

太過(guò)癮了,一盤不夠吃
V9 發(fā)表于2025-06-02 22:21:46 IP歸屬地:浙江

天熱起來(lái)打算做一次試試,謝謝分享!
V17
勛章
發(fā)表于2025-06-04 11:44:05 IP歸屬地:浙江

酸爽夠味
V7 發(fā)表于2025-06-04 19:21:43 IP歸屬地:浙江
1#

交作業(yè)啦[/11害羞],挺好吃的,有點(diǎn)小遺憾:不知道各種食材的份量,我放入的食材有點(diǎn)多,成品味道淡了些[/11歡呼]

V16
勛章 勛章
發(fā)表于2025-06-05 15:30 IP歸屬地:浙江

調(diào)料再加嘛 吃個(gè)夠才爽
V14 發(fā)表于2025-06-05 08:52:23 IP歸屬地:浙江
2#

好厲害

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