涼粉是一道很有名的小吃,色澤潔白,晶瑩剔透,嫩滑爽口。有詩稱贊:“冰鎮(zhèn)刮條漏魚穿,晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意,只管涼來不管酸。” 涼粉種類繁多,用豆類、米類或山芋的淀粉等,加適量水稀釋成糊,煮熟后冷凝成塊,俗稱“涼粉’。如豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等,爽口清香味濃。
涼粉、涼拌海帶絲、洋蔥炒雞蛋
夏天吃涼粉不錯
自制夏日小甜品-酸奶蜜瓜仙草凍,加了兩顆酸梅子,酸溜溜的,溜到心里去了。下班到家從冰箱里拿出來,喝上一碗,這種感覺真好。超市里隨處可見的黑涼粉,又名仙草凍,按照配方比例煮開,放涼,擱冰箱冷藏即可。想吃的時候,拿出來兌上酸奶、椰汁、蜂蜜等,加上自己喜歡吃的水果,歐了...
在重慶上班后,經(jīng)常一想到榮昌老家的美食就口水打濕鍵盤,黃涼粉,鵝兒肉,豬油泡粑,涼面,刀削面。這些比較被大家所知曉。其實(shí)還有黑多榮昌本地人才知道的好吃的?谒鸢 ⑾嘈藕芏嗳硕己臀乙粯印,F(xiàn)在問題來了,想吃黃涼粉怎么辦。答案是。聯(lián)系樓主就可以吃到。
夏季來臨,來一份解暑飲品吧,這樣還不夠?那再加點(diǎn)薄荷味吧!清爽解渴!這就是今天小編給大家分享的薄荷味白涼粉,透爽心涼。食材:白涼粉50克;薄荷粉5克;蜂蜜適量相克食物;葡萄干適量;水1200毫升做法:1.白涼粉,薄荷粉,克度稱,大一點(diǎn)的盆子,和一只鍋2.粉狀倒入鍋內(nèi)...
今天的晚餐,簡單,但很入味,2碗飯入肚,舒服!【涼拌涼粉】材料:涼粉、老干媽豆豉醬、香菜、蒜泥、醬油、香油、鹽、辣椒油、雞精、花生。做法:1.涼粉洗凈后要用涼水過一下,瀝干水待用,記得千萬別用熱水過,否則涼粉就軟了2.把涼粉切條,加入生抽、老抽、極少的鹽、雞精攪拌均...
人的某些飲食喜好和飲食方式都是維生素B1含量非常低的! ⌒〕、甜食是“壞情緒制造機(jī)” 范志紅指出,早點(diǎn)攤上的油條、油餅、炸糕、焦圈之類的食物在煎炸時通常會加小蘇打,這會讓面食中的維生素B1損失殆盡;小吃店里的酸辣粉、酸菜粉絲湯、涼皮、涼粉...
往會對人的飲食產(chǎn)生誤導(dǎo),導(dǎo)致的結(jié)果就是滿足了口感,帶來了疾病。所以,夏季要健康,還要多多注意少吃或者不吃不宜食物。 ☆少吃涼食 氣候特別炎熱的時候,適當(dāng)?shù)某砸恍鍪郴蛘吆纫恍├滹嫊屓烁杏X身心舒適,還能起到一定的驅(qū)暑降溫作用! 〉牵@些食物不宜吃得太多。涼粉...
〖炒豌豆涼粉〗 準(zhǔn)備材料:豌豆涼粉250克、青椒1只、干辣椒5-6枚、小香蔥1小把 準(zhǔn)備調(diào)料: 油1匙、鹽適量、生抽1匙、醋1匙、芽菜肉末醬2匙(或自己喜歡的醬料)、胡椒粉適量 制作過程: 1、豌豆涼粉切塊,青椒切丁,干辣椒切段、小香蔥切末備用。 ...
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