根也是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)干后所制成,均勻分布的油脂滑而不膩,咸度適中,風(fēng)味十足。 喜歡這兩種食材的親,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這道簡(jiǎn)單易做的菜啦——香煎金針菇培根卷。當(dāng)然,除了用培根,還可以學(xué)小胖胖版主用肥牛卷,參見(jiàn)【胖胖小廚...
今天是臘月二十六。俗話說(shuō),“二十六,燉大肉。今天起,要開(kāi)始置辦過(guò)年的肉食啦!吃“年肉講究要吃紅燒肉,因?yàn)槿獗旧砭痛碇辉5囊馑迹t燒肉則更能表示來(lái)年的日子紅紅火火的富裕十足,因此,一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼...
原料: 小黃魚(yú)、大蒜、蔥、姜、料酒、鹽。 做法: 1、小黃魚(yú)去鱗清理內(nèi)臟后清洗干凈備用; 2、將小黃魚(yú)身上均勻涂上鹽、料酒雞粉灑上蔥、蒜末和姜絲腌制十分鐘后,弊去水; 3、鍋里水燒開(kāi),將小黃魚(yú)放入鍋中大火蒸十分鐘后關(guān)火,保持兩分鐘;拿出就可以上桌了。 注: 要制作...
這道菜經(jīng)常在餐廳的菜譜上都可以看到,其實(shí)在家里做這道菜是很便宜且操作起來(lái)挺簡(jiǎn)單。包菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,價(jià)格也便宜,搭配粉絲來(lái)做味道很棒,所以今天為大家?guī)?lái)的是一道便宜、好做、好吃又營(yíng)養(yǎng)的菜。 做法:1.粉絲用溫水泡發(fā)。2.包心菜撕成片洗凈。3.再把包菜切細(xì)絲。4.干...
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