熏魚(yú),地道的江南傳統(tǒng)名肴,算是江南傳統(tǒng)冷盤(pán)了,配以各種天然香辛料,先炸后煨純手工制作而成。熏魚(yú),味道是甜的,甜得如同吳儂軟語(yǔ),甜中,又是帶著咸,咸中帶著鮮?勺隼淦匆部扇霚M(jìn)行調(diào)味之用,外觀呈琥珀色,滋味醇厚,入口軟綿緊密,香脆鮮甜。 先調(diào)制鹵汁:2勺料酒加適量水...
子等)評(píng)分評(píng)獎(jiǎng); 根據(jù)評(píng)選規(guī)則選出最優(yōu)秀的5個(gè)帖子, 給予獎(jiǎng)勵(lì)哦。!【獎(jiǎng)品設(shè)置】 大獎(jiǎng)1名(物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)) 最佳人氣獎(jiǎng)、 最佳造型獎(jiǎng)、最佳愛(ài)心獎(jiǎng)和最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)各1名將獲19樓神秘禮物一份 【以上獎(jiǎng)項(xiàng)不重復(fù)獲得,一個(gè)人只能獲得一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)】 達(dá)人示范點(diǎn)擊進(jìn)入》》》 【胖胖小廚...
翻新更美味有手藝的曬手藝,沒(méi)手藝的秀創(chuàng)意……獲獎(jiǎng)名單公布!快來(lái)看看有木有你!~ 依照參賽帖子中的食物美觀度、制作過(guò)程的介紹,綜合考量,恭喜以下童鞋獲得獎(jiǎng)品!~ID:@cain207 ——【剩菜翻新】【蔡家小菜】椒鹽玉米 ID:@飛翔的小胖胖 ——【剩菜翻新】胖胖小廚...
《肥腸面》一直上不了臺(tái)面,可真的很好吃所以我就拿這個(gè)面面,作為我最后的面食帖 做法: 1.肥腸洗凈,用醬油、料酒、姜、八角、桂皮加水煮約一小時(shí),撈出涼后切小段。2.另起一鍋,燒開(kāi)水,菠菜燙半分鐘,撈出放入碗內(nèi)。3.鍋內(nèi)注入高湯,燒滾后放入面條。4.面條至六成熟時(shí),...
今天是臘月二十六。俗話說(shuō),“二十六,燉大肉。今天起,要開(kāi)始置辦過(guò)年的肉食啦!吃“年肉講究要吃紅燒肉,因?yàn)槿獗旧砭痛碇辉5囊馑,而紅燒肉則更能表示來(lái)年的日子紅紅火火的富裕十足,因此,一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼...
農(nóng)場(chǎng)里送來(lái)一只四年期的老鴨,清理干凈后,果然是白皮中透著紅紅的肉色,很精干啊。他們?cè)偃龂诟,不要用壓力鍋燉,一定要用砂鍋?小時(shí),也不要放太多的輔料,于是乎照辦了~~ 做法: 1.老鴨,宰殺后去毛,從腹部取出內(nèi)臟,洗凈后放入沸水中中火氽5分鐘撈出。 2.咸豬爪斬段...
此菜品以雞蛋和五花肉為主要食材。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,色香味美,是一道容易上手的家常菜。做法:1.五花肉清洗干凈后切成塊,淖水后,用油煸炒一下,加生抽、老抽、料酒等,慢慢燉半個(gè)小時(shí)。2.雞蛋放水里煮開(kāi)后再中火煮3分鐘,把雞蛋放入冷水里浸泡一會(huì)。3.然后去殼,用刀在表面劃幾刀。...
星,掛上圣誕禮物。圣誕之夜,人們圍著圣誕樹(shù)唱歌跳舞,盡情歡樂(lè)。 樹(shù)樁蛋糕和圣誕樹(shù) 莉莎美食 吉祥圣誕餅干 莉莎美食 圣誕姜餅抓住圣誕的尾巴 蜜臘 圣誕巧克力草莓棒棒糖 月亮晶晶 琉璃糖餅干 千千家 夢(mèng)幻紫色圣誕樹(shù) 嘟媽 西蘭花圣誕樹(shù) 雪媽廚房 好吃的圣誕樹(shù) 胖胖小廚...
每到深秋時(shí)節(jié),一夜之間就會(huì)冒出很多糖炒栗子的小店,一口大鍋放上沙子和糖就可以操作了,之后門(mén)前就會(huì)排起了長(zhǎng)隊(duì)。其實(shí)想吃的時(shí)候也可以自己動(dòng)手制做,看著這黃燦燦的小玩意兒,或許能回憶起你快樂(lè)童年來(lái)~~~ 做法: 1.板栗沖洗干凈瀝干。 2.用小刀用點(diǎn)力在板栗表面劃開(kāi)一個(gè)...
分鐘做超入味懶人雞翅 10分鐘零廚藝做紅燒肉 10分鐘圓白菜巧變酸菜 10分鐘剩米飯巧變米餅 10分鐘涼拌菜手撕蒜薹 10分鐘金針?lè)劢z蒸蝦仁 王梓媽 10分鐘豉香蒜末拌茄子王梓媽 10分鐘海苔花生米王梓媽 10分鐘西式土豆炒培根王梓媽 10分鐘豆板兒炒咸肉丁胖胖小廚...
這是一款簡(jiǎn)單無(wú)油好吃的小菜!材料只有三種,好吃快捷! 1.小青菜掰去老葉,削去根莖,洗凈后瀝干水分。 2.蒜頭洗凈,用菜刀拍后將蒜皮扔掉,再將蒜剁成蒜蓉裝好備用。 3.熱鍋,往鍋里倒入生抽,加入蒜蓉,爆香后裝盤(pán)。 4.鍋中倒入水,沸騰后放入菜心,燙3~4分鐘,剛熟...
傳說(shuō)中燉肉的時(shí)候 只有脂肪融入到瘦肉里面才瘦肉才會(huì)不柴 而肥肉也不會(huì)膩。 回鍋肉是這樣,人生或許也是如此,只有等到時(shí)間的慢慢積淀 磨去棱角水乳交融,才會(huì)有深深領(lǐng)悟。今天是我的生日,沒(méi)有慶祝,只想發(fā)一個(gè)簡(jiǎn)單的美食帖,只想說(shuō),我喜歡肉,喜歡豆腐干,喜歡美食~~材料:1...
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