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近年走紅熱賣,卻大降價(jià)至9.9元!網(wǎng)友:有那味,真相被扒……

此帖于2025-03-17榮登首頁(yè)

樓主
一顆椰子得要十塊錢,大約三顆椰子才湊一升水。但市面上一堆9.9元一升裝椰子水,到底能不能喝?是純天然還是科技水?那些標(biāo)著100%的到底是鮮榨直灌?老椰子勾兌?還是濃縮還原?

昨天,“央視主播說(shuō)三農(nóng)”發(fā)布視頻,詳細(xì)扒了扒。

2020年,一瓶330ml的進(jìn)口椰子水售價(jià)14元,堪比“飲料界的愛(ài)馬仕”。如今,1升裝的椰子水直接殺入“9.9元”賽道,價(jià)格甚至低于一些碳酸飲料。網(wǎng)友驚呼:“椰子水跌下神壇了?”

但最近,有消費(fèi)者吐槽,自己購(gòu)買的號(hào)稱配料表干凈的100%椰子水,喝出了一股“糖精味”“玉米須味”,也有消費(fèi)者在購(gòu)買了多品牌椰子水后,對(duì)口感和保質(zhì)期表示懷疑,猜測(cè)低價(jià)椰子水是“科技與狠活”。

近年走紅熱賣,卻大降價(jià)至9.9元!網(wǎng)友:有那味,真相被扒……

一邊是“便宜大碗”的狂歡,一邊是“科技狠活”的吐槽,讓人不禁疑惑:低價(jià)椰子水背后是物美價(jià)廉的福音,還是暗藏風(fēng)險(xiǎn)的陷阱?

消費(fèi)者對(duì)椰子水的吐槽也絕非空穴來(lái)風(fēng)。首要原因在于椰子水和新鮮椰青之間存在巨大的價(jià)格差。

這兩年,受到氣候條件、市場(chǎng)需求等影響,越南、印度尼西亞、泰國(guó)等產(chǎn)區(qū)的椰子價(jià)格上漲。2024年,泰國(guó)遭遇高溫天氣,椰子減產(chǎn)導(dǎo)致新鮮椰青價(jià)格上升,終端零售價(jià)從9.9元漲價(jià)至16.9元,而標(biāo)注為產(chǎn)自泰國(guó)的椰子水卻并未隨之漲價(jià)。在一知名會(huì)員店線下門店,一顆新鮮椰青售價(jià)16.9元,1L裝100%進(jìn)口椰子水的售價(jià)卻只有9.9元;一些電商平臺(tái)上,1L裝進(jìn)口椰子水價(jià)格甚至已經(jīng)被壓到了7.5元。

漲價(jià)的椰子,“打骨折價(jià)”的椰子水,背后的食品質(zhì)量不得不讓人擔(dān)憂。

近年走紅熱賣,卻大降價(jià)至9.9元!網(wǎng)友:有那味,真相被扒……

其實(shí),從消費(fèi)者的諸多反饋來(lái)看,當(dāng)前椰子水市場(chǎng)的確存在著諸多問(wèn)題。比如,一些廠家為了把價(jià)格打下來(lái),標(biāo)注泰國(guó)進(jìn)口椰子水采用的原料并非來(lái)自單一產(chǎn)地,而是采用了印尼、越南等較便宜產(chǎn)地的椰子,甚至將原本可能作為廢料的椰子利用起來(lái)。雖然這在一定程度上降低了成本,但包裝上標(biāo)注“泰國(guó)原裝進(jìn)口”卻不用泰國(guó)椰子的做法,嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的權(quán)益。

另外,消費(fèi)者質(zhì)疑的“糖精味”在配料表里不做顯示,是因?yàn)殡y以鑒別添加物和椰子水本身的成分存在一定的關(guān)系。因?yàn)?b>椰子水中本身就含有天然糖,加入一定的果糖調(diào)味,不僅難以品嘗出來(lái),甚至難以檢測(cè)

而消費(fèi)者質(zhì)疑的“玉米須味”主要是因?yàn)槌匾铀捎玫氖浅邷厮矔r(shí)滅菌工藝,高溫可能導(dǎo)致椰子水中原本含有的還原糖與含硫氨基酸硫發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生類似“玉米須”的氣味。但這種味道并不會(huì)影響人體健康。

此外,椰子水目前無(wú)獨(dú)立的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),這也是相關(guān)產(chǎn)品配料表存在爭(zhēng)議、椰子水市場(chǎng)混亂的主要原因。

據(jù)了解,部分果汁產(chǎn)品執(zhí)行 GB/T 31121《果蔬汁類及其飲料》 作為參考標(biāo)準(zhǔn),但該標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)果汁類產(chǎn)品,指標(biāo)對(duì)果蔬汁的可溶性固形物、酸度、糖度等理化指標(biāo)有明確要求,對(duì)椰子水的理化指標(biāo)(如鉀、鈉含量)和加工工藝的適用性有限。面對(duì)這些問(wèn)題,我們不能因噎廢食,應(yīng)該探尋解決之道,讓椰子水市場(chǎng)走上正軌。

對(duì)于企業(yè)而言,要樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)理念,不能只盯著價(jià)格戰(zhàn),雖然降低成本是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要目標(biāo),但不能以犧牲產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者權(quán)益為代價(jià)。

相關(guān)監(jiān)管部門也要及時(shí)發(fā)揮好自身的職能作用,加快推動(dòng)椰子水獨(dú)立國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定,明確產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、配料要求、檢測(cè)方法,禁止“100%”誤導(dǎo)性命名,為市場(chǎng)監(jiān)管提供有力的依據(jù),更要加大對(duì)市場(chǎng)的抽檢頻次和力度,嚴(yán)厲打擊虛假標(biāo)注、以次充好等違法行為。

消費(fèi)者自身也需要提高消費(fèi)辨別能力,選擇從正規(guī)渠道購(gòu)買有質(zhì)量保障的產(chǎn)品。另外,海南省是我國(guó)椰子的主產(chǎn)地,椰子種植面積占全國(guó)的99%,從種植端發(fā)力擴(kuò)大海南椰子產(chǎn)能,逐步降低對(duì)進(jìn)口原料的依賴,也是解決問(wèn)題的關(guān)鍵。

總之,健康食品的本質(zhì)在于品質(zhì)優(yōu)先而非9.9元的“廉價(jià)神話”,從原料到工藝,從營(yíng)養(yǎng)到監(jiān)管,每個(gè)環(huán)節(jié)的堅(jiān)守才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的健康價(jià)值,而非陷入“科技與狠活”的惡性循環(huán)。

來(lái)源:新民晚報(bào)綜合央視新聞、界面新聞、農(nóng)視網(wǎng)

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發(fā)表于2025-03-19 21:01IP歸屬地:浙江 只看該作者

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粗略想一下,可能有這么便宜嗎?
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