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記錄下宅在家的日子里，做的美食

疫情期間，宅家折騰的美食！

ccqq1984 2020-03-18 16:47:47

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這個(gè)超級(jí)好吃也很貴豬肉漲價(jià)了

49820672 2020-04-18 19:30:13

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咖啡海綿蛋糕

疫情期間因?yàn)樾前职植婚_(kāi)門，囤了好多凍干咖啡，現(xiàn)在星爸爸都開(kāi)門了，又覺(jué)得還囤那么多得趕緊消耗掉，于是除了每天早上沖著喝，還用來(lái)在各種蛋糕上造。比較起戚風(fēng)，海綿操作簡(jiǎn)單的多，只要蛋液打發(fā)到位，翻拌的時(shí)候快速，基本上就不會(huì)失敗。所以試了咖啡海綿。配方：凍干咖啡6克（不是那種帶植脂末的速溶三合一，是純粹的咖啡粉）細(xì)砂糖90克純牛奶40克玉米油30克（可替換成液態(tài)黃油）低筋面粉90克雞蛋3

佐伊莘熙 2020-04-15 13:26:45

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一次烘烤，就能出三種口感共存的小甜點(diǎn)

一次烘烤，就能出三種口感共存的小甜點(diǎn)配料表：焦糖：細(xì)砂糖50g 熱水10g布丁液：2個(gè)雞蛋 2個(gè)蛋黃牛奶400g 細(xì)砂糖20g 香草精1g蛋糕糊：蛋清2個(gè) 蛋黃2個(gè) 玉米油10g 牛奶15g 低粉15g 細(xì)砂糖15g 制作焦糖：先上圖，后文字 1.細(xì)砂糖用小火熬煮至全部融化，變成淺棕色，焦糖開(kāi)始冒熱氣，邊緣冒泡即可離火，一次性倒入熱水，攪拌均勻。2.把焦糖平均分至容器中，輕輕晃動(dòng)均勻使其均勻鋪

43491444 2020-04-09 16:52:53

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在家待了一個(gè)月，我也成功成為一個(gè)廚子

炸牛奶，手抓餅蘋果派，雞蛋牛奶吐司，菠蘿包，嗯，基本上做一次都成功

sweet0706 2020-02-21 09:36:55

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2019年度甜點(diǎn)：巴斯克芝士蛋糕

起源于西班牙的巴斯克地區(qū)，原名：Burnt cheesecake 的這款烤焦版芝士蛋糕，是高卡路里（400克奶油奶酪，200克淡奶油，90克糖，二個(gè)蛋黃，二個(gè)全蛋，8克低筋粉），烤完焦香味濃郁，說(shuō)是被扭腰時(shí)報(bào)評(píng)為2019年度甜品。第二天脫模才發(fā)現(xiàn)厚度不夠，6吋模太小，12吋模太大，就是少個(gè)8吋模，一定要敗一個(gè)。配上二朵陽(yáng)臺(tái)上正在怒放的香雪蘭，擺個(gè)pose來(lái)一張。

牛_new 2020-04-06 12:30:41

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好吃到停不了的天鵝泡芙

在泡芙中可以注入奶油、巧克力、冰淇淋、果餡。品嘗起來(lái)外熱內(nèi)冷，外酥內(nèi)滑，口感極佳。步驟簡(jiǎn)單發(fā)一下1.低粉過(guò)篩，雞蛋放室溫，充分打散后再使用2.鍋里放入牛奶，水，黃油，糖，鹽，開(kāi)火輕輕攪拌，黃油完全融化，沸騰時(shí)關(guān)火。3.加入低粉，用蛋抽攪拌混合，攪拌到無(wú)干粉的狀態(tài)。混合后用軟刮刀攪拌，再次開(kāi)火，從底部撈起面糊，大幅度攪拌，加熱1分鐘左右，鍋底有一層薄薄的膜，攪拌結(jié)束，立刻轉(zhuǎn)移到干凈的盆中。4.趁面糊

43491444 2020-04-02 21:49:57

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超級(jí)簡(jiǎn)單的核桃酥，來(lái)試試

昨天嘗試了下做核桃酥，一次成功！酥脆香甜。我把方法簡(jiǎn)單羅列，大家回去試試！材料準(zhǔn)備. 1.玉米油100g 2.低筋面粉200g 3.白砂糖80g 4.雞蛋1個(gè) 5.核桃碎50g 6.芝麻少許7.鹽2g8.小蘇打2g 具體做法： 1.一個(gè)雞蛋打入沒(méi)有水的容器里加入100g玉米油攪拌 2.倒入核桃碎 3.面粉中加入2g小蘇打，2g鹽 4.將面粉倒入攪拌好的雞蛋液中 5.用刮勺拌勻或者直接用手 6.用

crystal0827 2020-03-31 11:08:54

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超快手的土豆片小披薩，包你看完就會(huì)了！

想必大家都吃過(guò)各種口味的披薩，但是用土豆片做的披薩，你們吃過(guò)嗎？是不是想想就覺(jué)得創(chuàng)意滿滿，那就往下看吧！食材必選：土豆兩只（盡量選大個(gè)點(diǎn)的）、蕃茄醬、培根、馬蘇里拉奶酪碎（芝士片也行）自選：西蘭花、玉米粒、蝦仁、櫻桃番茄、菌菇類步驟準(zhǔn)備食材。西蘭花切小朵，放入沸水煮3分鐘左右，切成更小朵，盡量切得小一些。蝦仁用料酒和鹽腌制片刻。土豆片洗凈去皮，切成2～3mm的薄片，考驗(yàn)刀功的時(shí)候到了！

49717050 2020-03-30 14:10:51

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簡(jiǎn)單好學(xué)的云朵面包來(lái)了，關(guān)鍵是還很好吃

做曲奇餅的時(shí)候還剩了一些蛋清，秉著不浪費(fèi)的原則，一定要折騰點(diǎn)什么，剛好云朵面包就用蛋清就可以，面粉都不需要，所以整起來(lái)！還是先上成品先準(zhǔn)備三顆雞蛋的蛋清，我這里只有2個(gè)蛋的蛋清，所以做出來(lái)的面包也不大，大家要做就可以準(zhǔn)備三個(gè)，四個(gè)都可以，我后面說(shuō)的其他配比也是三個(gè)雞蛋清的，大家看著放就行。然后放入15g白糖，幾滴檸檬，用電動(dòng)打蛋器把蛋清打發(fā)至有紋路。打發(fā)之后加15g淀粉，再繼續(xù)打發(fā)，打發(fā)成較

獅子我家小獅子 2020-03-19 09:03:57

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飯店賣的好貴的炸鮮奶，自己做不超過(guò)5塊錢

每天看著大家做油條涼皮蛋糕，一天一個(gè)花樣，我真的是跟不上大家的速度啊... 昨天微博上看到又刮起一股炸牛奶的風(fēng)，這個(gè)我在行啊，以前做過(guò)。做法和材料都很簡(jiǎn)單，成本不超過(guò)5塊錢，外酥里嫩，一口咬下去奶香四溢，簡(jiǎn)直不要太好吃！主要食材：純牛奶：2包（大概500毫升）糖：40g玉米淀粉：60g雞蛋：1個(gè)面包糠：適量操作步驟：1、將純牛奶、玉米淀粉和白糖一起下鍋，攪拌均勻至無(wú)顆粒！開(kāi)小火慢慢熬，不停攪

小淳愛(ài)吃魚(yú) 2020-02-19 11:46:47

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洋鐵碗盞里的土豆燒牛肉和極簡(jiǎn)面包

娘家現(xiàn)在還有好多洋鐵碗盞，時(shí)代的產(chǎn)物。盛一碗燉了一下午的土豆燒牛肉給爸媽帶去，好吃的秘訣是里面要放個(gè)番茄。終于有空。這暖洋洋的天氣太適合發(fā)酵了�？玖耸竽甑谝粻t滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拿姘? 從周五晚上起腦子里就開(kāi)始盤算要做各種：肉松小貝？北海道吐司？還是核桃歐包？，最后決定回歸樸素至簡(jiǎn)：黑芝麻的是紅豆包，里面包著多多的蜜紅豆，一咬下去全是甜蜜的感覺(jué)；白芝麻的是普通面包胚，圓的做漢堡，橢圓的做熱狗，明天

牛_new 2020-03-22 18:53:20

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《yoyi媽的廚房》橄欖油版山核桃雪花酥

天慢慢涼起來(lái)了，雪花酥又要重出江湖了，今天我加了自己最愛(ài)的山核桃仁，怕熱量高，把黃油換成了橄欖油，做出來(lái)的雪花酥香氣撲鼻，我沒(méi)忍住，啃了好幾塊，這個(gè)假期長(zhǎng)肉已經(jīng)成為了事實(shí)我懶的打字了，用自己菜譜的截圖吧

73741 2019-10-06 19:59:13

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少女心草莓蛋糕卷

做個(gè)美美的蛋糕卷，過(guò)個(gè)節(jié)吧，祝大家女神節(jié)快樂(lè)！

13836614 2020-03-07 08:10:51

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網(wǎng)紅白兔卷：顏值超級(jí)高！奶味超級(jí)濃郁！

白兔卷的特點(diǎn)就是顏色是純白的！顏值超級(jí)高！奶味超級(jí)濃郁！拍攝水平有限望見(jiàn)諒?qiáng)W配料表：奶凍：大白兔奶糖 8粒淡奶油 80克牛奶100克吉利丁片 5克糖 10克蛋糕卷：蛋清 5個(gè) 玉米油 30克牛奶 80克低筋面粉 60克奶粉 10克白砂糖 40克奶油餡：淡奶油 280克白砂糖 10克奶粉 5克步驟如下：1、吉利丁片泡軟備用。

43491444 2020-02-10 17:58:53

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檸檬餅干的簡(jiǎn)單做法，居家零食

檸檬的清香混合著餅干的酥脆，口感清爽，淡淡的味道會(huì)充滿味蕾原料：黃油100g、糖粉60g、鹽1g、雞蛋25g、檸檬汁5g、低筋面粉160g、奶粉10g、檸檬皮10g步驟：1.黃油軟化后加入糖粉、鹽,用打蛋器攪打至體積膨脹,顏色發(fā)白；2.將蛋液分2次加入黃油混合物中,攪打至混合物細(xì)膩、有光澤；3.檸檬皮用擦子擦成檸檬碎；4.將檸檬碎加入黃油混合物中攪打均勻，過(guò)篩粉類加入黃油混合物中拌勻； 5.將檸

43491444 2020-03-05 17:55:26

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糖酥餅

霜降過(guò)后，天氣越發(fā)的冷了，我也越發(fā)的嘴饞，老想吃甜的，做這款糖酥小燒餅，安利一下我的胃附上配方~這是8個(gè)的量，我做了16個(gè)，用量翻倍。油皮：普通面粉：150g花生油：10g溫水：80g左右油酥：普通面粉：75g花生油：30g糖餡：普通面粉：20g普通白糖：40g 烤箱預(yù)熱210度，烤大約15分鐘，注意觀察，別烤糊了

天蝎女a(chǎn) 2019-10-28 21:16:18

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自制PIZZ不輸必勝客喲

去不了必勝客，自己做個(gè)pizz吧！準(zhǔn)備材料：馬蘇里拉芝士一包高筋面粉110克水65克（看自己的面粉情況）鹽少許糖少許酵母粉2.5克油10克 pizz的食材自己喜歡啥放啥，肉類需煮熟后放入。胡蘿卜不建議放。第一步：將面粉、鹽、糖放入盆里攪拌，溫水里放酵母融化，再將油和酵母水倒入揉面，揉至表面光滑。第二步：放入烤箱或者微波爐進(jìn)行發(fā)酵，旁邊可以放一碗熱水。第三步：將配料切條（

一只小兔子98 2020-02-04 21:03:34

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熊貓泡芙萌萌噠讓我心都化了，就是制作有些麻煩

萌萌的樣子很討人喜歡，今天睡懶覺(jué)十點(diǎn)起來(lái)，然后就一直忙忙碌碌到晚餐，吃了飯坐餐椅上居然睡著了，做吃的真的非常耗時(shí)間啊看起來(lái)不是很像，但是還是覺(jué)得挺可愛(ài)的雨天的下午時(shí)光適合做烘焙，然后品嘗美食，可惜我要做其他的，慌里慌張的吃了兩個(gè)，算數(shù) 黃油，牛奶，白糖，雞蛋，低粉

會(huì)奔的云 2020-01-17 10:06:54

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草莓奶酪派

顏值和味道超能打，在春節(jié)假期來(lái)一次甜蜜的約會(huì) 奶酪派分四部分：派皮、奶酪餡、奶油topping 、水果丁配方：派皮收藏收藏收藏收藏收藏奶酪餡：收藏收藏收藏

天蝎女a(chǎn) 2020-01-20 22:20:06

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吃一口再也停不下來(lái)的閃電泡芙做法

閃電泡芙，外文名Eclair，即一種類似手指的奶油面包，后被研發(fā)制作為各類泡芙曲奇，其特點(diǎn)在于口感細(xì)膩潤(rùn)滑，吃掉第一口就會(huì)被其所吸引而很快吃完，速度如閃電般迅猛。也有人認(rèn)為是這種甜品在剛烤出來(lái)的時(shí)候，伴有閃電般的裂紋，故得其名。配料表（為了方面識(shí)別附圖）：黃油72g、牛奶63g、鹽2g、糖1g、低粉69g、雞蛋120g卡仕達(dá)：牛奶125g、淡奶油14g、蛋黃30g、砂糖30g、低粉4g、淀粉5g

43491444 2020-01-17 10:38:38

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【過(guò)年拿手菜】在家COPY一頓“必勝客”

之前分享過(guò)一次中餐的帖子，家有小屁孩，“西餐”也是必不可少的。大年三十享受過(guò)一頓饕餮大餐后，大年初一可以換換口味在家吃一頓“必勝客”“超級(jí)至尊”芝心披薩:9寸餅底，表面抹上披薩醬，撒芝士碎，參考必勝客同款披薩，加入薩拉米香腸片、青椒圈、牛肉粒、黑橄欖圈、適當(dāng)鳳梨片，入烤箱230度8分鐘左右。榴蓮披薩：也是做的9寸，餅底涂上適當(dāng)榴蓮醬，撒芝士碎，加入新鮮榴蓮肉（四分之一個(gè)榴蓮肉即可，余下的

飯米粒910 2020-01-13 23:46:57

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像向日葵一樣的熱帶水果塔的做法

熱帶水果加入到酥松的塔皮中，再配上杏仁奶油醬，鋪面而來(lái)的熱帶氣息和海洋的味道。配料如下塔皮：黃油34g、砂糖15g、鹽1g、全蛋液10g、低筋面粉68g塔餡：黃油A30g、糖A30g、蛋液25g、杏仁粉5.5g、牛奶50g、砂糖B15g、蛋黃1個(gè)、淀粉8g、黃油B15g裝飾：蜂蜜10g、菠蘿適量、芒果適量、百香果適量制作步驟：1.黃油室溫軟化加入鹽和糖攪拌均勻； 2.分次加全蛋液、淡奶油攪拌

43491444 2020-01-09 10:25:45

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2020第一爐--核桃歐包

本來(lái)想做個(gè)核桃提子干大列巴的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)葡萄干沒(méi)了。。。

牛_new 2020-01-11 22:09:38

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這個(gè)香蕉核桃蛋糕熱量不高，滿滿的核桃真補(bǔ)腦

自制美食名稱：香蕉核桃蛋糕需要的材料：香蕉（熟透）100g，黃油45g，鹽1.5g，糖50g，雞蛋1個(gè)（50g左右），低粉100g，泡打粉3g，生核桃仁15g難易指數(shù)：1星制作注意點(diǎn)：1、雖然打發(fā)了黃油，但因?yàn)辄S油用量不算大，所以仍然需要泡打粉讓蛋糕變得蓬松。不要省略泡打粉哦。2、盡量選擇熟透的香蕉，味道才會(huì)更濃郁。這款香蕉核桃蛋糕的熱量比傳統(tǒng)磅蛋糕來(lái)說(shuō)并不高。有了香蕉的加入，使它的口感非常柔潤(rùn)

青小小羽 2020-01-10 11:08:59

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蜂蜜脆底小面包

想當(dāng)年狠流行的蜂蜜脆底小面包……加了大量的老面，超級(jí)柔軟、底部脆脆，滿滿的回憶殺先上配方：

天蝎女a(chǎn) 2020-01-07 20:36:54

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【過(guò)年拿手菜】+年年有“魚(yú)”

哈哈，來(lái)湊個(gè)熱鬧。最近在忙著年度總結(jié)和收尾工作，加上閨女復(fù)習(xí)沖刺階段，真心覺(jué)得時(shí)間不夠用。晚上復(fù)習(xí)的時(shí)候忽然說(shuō)肚子餓，想著做個(gè)蛋糕什么的總要一個(gè)小時(shí)左右，就給做了鯛魚(yú)燒。區(qū)別以往的內(nèi)餡，這次加了麻薯，口感更好。感覺(jué)過(guò)年的時(shí)候做一點(diǎn)，送人或者客人來(lái)的時(shí)候吃，也很不錯(cuò)，寓意又好。豆沙麻糬鯛魚(yú)燒麻薯配方：糯米粉30克玉米淀粉15克純牛奶55克無(wú)鹽黃油5克細(xì)砂糖10克麻薯做法：糯米粉和

佐伊莘熙 2020-01-07 14:16:28

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不可辜負(fù)的美食：紫薯虎皮＋原味虎皮

前一段時(shí)間特別饞虎皮的時(shí)候買的 ?寶：壹甜紫薯虎皮?原味虎皮虎皮也是沒(méi)有紋路的那一種干噎型沒(méi)什么水分的感覺(jué) 加熱以后軟很多要表?yè)P(yáng)的是蛋腥味比較少一些我看配料表放了檸檬汁說(shuō)是全麥虎皮就是可以看到加了一些麥麩顆粒（？我猜的）看上次那個(gè)種草的wb說(shuō)他們虎皮特別香偶覺(jué)得還好不如海街的好吃這個(gè)有點(diǎn)干多了紫薯真的很粘應(yīng)該是加的牛奶的比例不太合適所以真的很粘糊糊有點(diǎn)奇怪然后加了一點(diǎn)點(diǎn)

眼眸里的溫暖 2020-01-04 10:37:47

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孩子們最愛(ài)的面包超人餅干

周末做了小餅干，配上喜慶的包裝，過(guò)年的氣氛馬上有了。孩子吃完說(shuō)以后再也不吃外面買的餅干了。配方來(lái)了：

24247261 2020-01-02 09:11:47

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淡淡的抹茶味搭配香酥的餅干，閑暇時(shí)光必備美食

淡淡的抹茶味搭配香酥的餅干，閑暇時(shí)光必備美食，此版本可以延伸成巧克力款，夾心可以根據(jù)口味來(lái)。無(wú)鹽黃油55g、奶油奶酪40g、糖粉30g、黃油20g、蛋黃6g、細(xì)秒糖10g、低筋面粉100g、抹茶粉2.5g、杏仁片約3g詳細(xì)的步驟可以抄寫(xiě)下來(lái)： 1.將室溫軟化的無(wú)鹽黃油與糖粉混合,用電動(dòng)打蛋器攪打至顏色發(fā)白,體積略膨脹,呈現(xiàn)順滑的膏狀； 2.將蛋黃打散,分3次加入黃油中每打勻一次,再加入下一次蛋液

43491444 2019-12-30 11:20:52

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集酥松與香醇于一身的巧趣多餅干的做法

巧趣多是集酥松的奶油和香醇的巧克力于一身的餅干，家庭休閑下午茶必不可少的甜品之一。原料：雞蛋1個(gè)、低筋面粉100g、玉米淀粉75g、泡打粉1.5g、糖粉60g、黃油80g、可可粉18g、耐烤巧克力豆30g、鹽1.5克 1.黃油室溫軟化，加入糖粉混合均勻； 2.全蛋分次加入攪拌均勻； 3.加入過(guò)篩好的低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、可可粉和鹽混合倒入攪拌好的黃油里，混合翻拌均勻至沒(méi)有干粉即可； 4.

43491444 2019-12-30 14:07:27

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黃桃核桃布里歐許面包

布里歐許是傳統(tǒng)法國(guó)面包，是用大量雞蛋和黃油制成，我把黃桃做餡，加上香脆的焦糖核桃，讓這個(gè)布里歐許面包更香甜好吃，口感層次更豐富。是非常地道的法式甜酥面包，好吃之外熱量也非常高，美食與健康真的是難兩全呀！步驟：黃桃餡：原方是蘋果餡，我改成了黃桃。先把罐頭黃桃450克切丁，然后加入淡奶油45克，所有材料放入鍋里，中小火加熱至黃桃變軟，瀝干放涼備用。面團(tuán)：所有材料放入（黃油暫不

天蝎女a(chǎn) 2019-12-29 17:33:31

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圣誕華夫餅

草莓跟烘焙真的是絕配��！圣誕節(jié)來(lái)臨之際，來(lái)做一款圣誕氣息的華夫餅，很應(yīng)景的美食！材料：雞蛋，牛奶，白砂糖，黃油，泡打粉，低粉，鹽牛奶，雞蛋，白砂糖攪拌均勻再加入融化的黃油，我偷懶為了少洗一個(gè)碗，把黃油直接丟進(jìn)去了，隔水讓黃油融化，水溫不要太高，不然蛋黃會(huì)被燙熟的蛋黃液攪拌均勻，篩入泡打粉，低粉，鹽（低粉跟泡打粉，還有鹽放一個(gè)碗里就好，反正是一次性可以加入的），又可以少洗一個(gè)碗攪拌至無(wú)干粉狀

軟萌江姐 2019-12-23 11:09:37

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#烘焙日記#改良版雞排披薩

記得去年發(fā)過(guò)一個(gè)雞排披薩，現(xiàn)在再改良一下做法，保證比KFC好吃，還便宜！材料：雞胸肉一塊，耗油胡椒粉若干，喜歡的蔬菜再來(lái)一點(diǎn)，芝士越多越好[/吐舌頭] 我的比KFC料多多吧，至少還有蝦[/哈哈] 首先把雞胸肉對(duì)半開(kāi)，不要切斷，變成大大的一塊，拿刀背給它馬殺雞，不要太溫柔哦，然后找個(gè)保鮮袋，放入雞排，加上耗油和胡椒粉，揉捏幾次，放入冰箱冷藏一晚。第二天早上取出，沾上蛋液。裹上面包糠我這窗口，早

73741 2019-12-19 14:06:10

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奶香芝士焗紅薯

冬天的美味少不了南瓜，板栗，紅薯。焗紅薯加了黃油，牛奶，芝士奶香味十足，真的是超級(jí)無(wú)敵好吃了，除了熱量高，沒(méi)有其他毛病了妹子來(lái)家里的好處：就是會(huì)把美食拍的看起來(lái)更加美味喜歡這種暗黑系的感覺(jué) 材料：紅薯，黃油，牛奶，芝士，白糖，雞蛋上鍋蒸熟，或者微波爐加熱扎一下熟了就可以拿出來(lái)，紅薯還是挑中等個(gè)頭細(xì)長(zhǎng)的比較容易熟，家里的紅薯超大個(gè)，蒸了二十幾分鐘，等的著急紅薯肉挖出來(lái)，邊緣底部不要挖太薄

小小阿貍乖不乖 2019-12-24 11:34:28

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迷彩戚風(fēng)

迷彩戚風(fēng)我說(shuō)它是切開(kāi)有驚喜系列，戚風(fēng)也有好多花樣可以玩的，慢慢解鎖各種烘焙美食吧切開(kāi)有驚喜系列，類似于大理石紋和斑馬紋抹茶粉的面糊感覺(jué)容易沉底下去，切開(kāi)看到的差不多都是在底部材料：雞蛋，低粉，白砂糖，牛奶，植物油，抹茶粉，可可粉，熱水抹茶粉，可可粉用開(kāi)水化開(kāi)，有的方子是低粉和抹茶粉篩在一起蛋白分三份攪拌就好，按個(gè)人習(xí)慣來(lái)吧牛奶，植物油，白砂糖攪打至乳化篩入低粉，Z字形攪拌至無(wú)干粉加入

青小小羽 2019-12-23 15:20:51

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閃開(kāi)，炸彈來(lái)了―Lotus布朗尼

發(fā)現(xiàn)家里一堆的德芙居然臨期了。貌似我是年初囤的…… 果斷做了布朗尼。配料：黃油110克低筋面粉115克可可粉30克雞蛋3個(gè) 細(xì)砂糖120克德芙黑巧克力200克方形Lotus餅干12塊咖啡酒15毫升黃油和巧克力掰碎隔水加熱攪拌均勻雞蛋加細(xì)砂糖攪拌均勻蛋液分三次加入稍微冷卻后的巧克力溶液中。倒入咖啡酒攪拌均勻。可可粉和低筋粉過(guò)篩。攪拌至無(wú)干粉狀態(tài)。倒

佐伊莘熙 2019-12-22 22:22:28

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圣誕花環(huán)曲奇餅干

又是一年圣誕季，早就想著做點(diǎn)應(yīng)景的食物，帶著娃做點(diǎn)東西真的好難啊，最近都是晚上小寶睡覺(jué)了再去泡廚房，享受一個(gè)人不受打擾的時(shí)光，真好，一款圣誕花環(huán)曲奇餅干，酥脆的口感，很贊，雖然過(guò)程一點(diǎn)都不順利，成品滿意啦應(yīng)景的圣誕花環(huán)餅干材料：低粉，黃油，抹茶粉，糖粉，雞蛋裝飾：白巧克力，核桃，葡萄干，蔓越莓干，薄荷葉，彩塘材料稱重好黃油軟化后打蛋器打到顏色變白就好了，不用打發(fā)，（喜歡酥的掉渣的可以打發(fā)

小小阿貍乖不乖 2019-12-19 10:30:06

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改良版老面包

從小吃到大的老面包，改了配方以后，更柔軟!更香濃!做的方法也不一樣，沒(méi)有經(jīng)過(guò)分步發(fā)酵，而是直接發(fā)酵到位，做出來(lái)更柔軟,奶香濃郁,但也不失嚼勁,還是不錯(cuò)的,大家可以做著試試! 配方來(lái)了，配方里要高筋粉和低筋粉，我直接用了普通面粉，效果也很好。

天蝎女a(chǎn) 2019-12-16 19:23:35

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椰絲小方是新手必學(xué)，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單征服你的胃！

準(zhǔn)備材料：牛奶（一份80g 一份150g）吉利丁粉10g淡奶油150g椰漿100g細(xì)紗糖40g椰蓉適量做法1.將10g吉利丁粉倒入80g牛奶中攪拌均勻放入冰箱冷藏備用2.150g牛奶、150g淡奶油、100g椰漿和40g細(xì)砂糖倒在小奶鍋里，中火加熱攪拌至砂糖融化3.煮沸后關(guān)火，倒入事先冷藏好的融化的吉利丁粉，攪拌至粘稠4.倒入模具碗，冷藏4小時(shí)以上，我一般都是晚上做好第二天拿出來(lái)5.脫模，用

學(xué)委愛(ài)磨皮 2019-09-25 15:20:56

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