水煮肉片是以瘦豬肉、雞蛋為主料用植物油烹制的辣味肉菜,不僅可以增進(jìn)食欲,還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸、維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。值得一提的是,這種肉的制作法,現(xiàn)在肉片掛糊再烹制,可以保持肉質(zhì)鮮嫩,易消化,整個(gè)過(guò)程中又沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間高溫油炸,避免了致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,是一種比較科學(xué)的肉類烹制法。
今晚開(kāi)葷嘍,好久沒(méi)吃辣的啦,今天來(lái)爽下。呵呵
好吃的不要不要的水煮肉片,直流口水,味道超級(jí)棒1、準(zhǔn)備好食材備好食材2、蔥,蒜,料酒,洗凈切碎待用3、豬里脊肉洗凈,去筋皮,切薄片。將切好的肉片放入大碗中,加入少許食鹽,淀粉,料酒,和蛋清攪拌勻,靜置10分鐘入味。4、白菜將葉子手撕大片,白菜幫切片備用。5、鍋里油熱...
;阿細(xì)小館的木桶龍蝦13 ) 邁皋橋華電路的“鴻濱佳的麻辣龍蝦、田螺燒老鵝14 ) 下關(guān)惠明橋的“秋林五、米線類:1 ) 瞻園路的“苗嶺米線館:土豆松也很好吃2 ) 王府大街上金鷹對(duì)面“桂林米線店及石鼓路分店:水煮肉片...
自制水煮肉片 忘記拍過(guò)程了、口味真的很不錯(cuò) 再說(shuō)家里做的食材新鮮油放心[/贊]
片和魚(yú)骨。 5、然后加約一升多的水煮湯。調(diào)好味以后煮了大概十多分鐘左右。 6、就把酸菜和魚(yú)骨等配料撈上盤(pán)子里。7、剩下的湯煮先前腌好的魚(yú)片。8、魚(yú)片煮熟就連湯倒到酸菜墊底的盤(pán)子。用猛油爆香辣椒干后淋到魚(yú)身上即可 9、撒上胡椒粉,一盤(pán)香噴噴的酸菜魚(yú)就這樣完成了水煮肉片...
做水煮肉片用什么蔬菜比較好呢?我覺(jué)得白菜最好,耐煮。不過(guò)前兩天,我做這道菜的時(shí)候家里沒(méi)蔬菜,只有洋蔥和土豆,比較一下只好用土豆上了,居然也很好吃,就是顏色不好看。
水煮肉片,西葫蘆炒肉片,雞米花
人,呵呵。作為“回報(bào)”,我中英文參雜外帶指手畫(huà)腳的向盧卡斯介紹了中國(guó)地方美食,紅燒肉、醋魚(yú)、口味蝦、臘肉、火腿,讓盧卡斯目瞪口呆,在他連續(xù)咽唾沫的動(dòng)作中我隱約能看到一只毛茸茸的大手從他的喉嚨中伸出來(lái)!八{(lán),我以為中國(guó)菜就是京醬肉絲、鹽煎肉、紅燒肉、土豆肉絲、水煮肉片...
水煮肉片
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