剁椒魚頭屬湘菜系,是湘潭的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體,風(fēng)味獨(dú)具一格。
刻不停的誕生著美味,空氣中彌散著食物誘人的芬芳。有一口灶是專門用來(lái)制作蒸菜的,這種食物具有其他食物無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì),美味可口,制作輕松,只要調(diào)味適宜幾乎不會(huì)失敗,一套蒸籠可以同時(shí)制作好幾款美食,還可以時(shí)刻保溫,在這種極其忙碌的時(shí)刻祖母自然是會(huì)好好利用的,呵呵。剁椒魚頭...
河蝦、泡椒鳳爪、三文魚刺身【蒸菜】粉蒸肉、粉蒸排骨、水蒸蛋、清蒸多寶魚、梅菜扣肉-燒白【大葷】紅燒豬蹄、紅燒排骨、土豆燒雞、土豆燒排骨、紅燒鱔魚、紅燒泥鰍、魔芋燒鴨、紅燒肉、京醬肉絲、白灼明蝦、白灼沼蝦、蔥油鯽魚、紅燒鯽魚、蔥油鱸魚、醬燒汪刺魚、香辣小龍蝦、剁椒魚頭...
84c;家境優(yōu)越,在別人穿皮衣的時(shí)候,我都穿貂毛了; 性格很開朗,無(wú)論男生女生都能打成一片,女生的小秘密愛(ài)跟我說(shuō),男生有喜歡的女生也會(huì)找我?guī)兔; 脾氣很好,不到萬(wàn)不得已,我是絕對(duì)不會(huì)發(fā)火的; 會(huì)做菜,從小獨(dú)立,我做菜的樣式根本不局限于西紅柿炒雞蛋,而是剁椒魚頭...
不知從什么時(shí)候開始,中國(guó)人越來(lái)越愛(ài)吃辣了。中央電視臺(tái)曾對(duì)數(shù)萬(wàn)觀眾進(jìn)行調(diào)查,評(píng)選出了全國(guó)“十大流行菜品排行榜”,其中前四位——麻辣小龍蝦、香辣蟹、剁椒魚頭、水煮魚,無(wú)一例外都是辣菜。如今,世界上將近一半的辣椒都是中國(guó)生產(chǎn)的;在國(guó)內(nèi),辣椒的種植面積已經(jīng)超過(guò)蘿卜和西紅柿,...
推薦人:廖長(zhǎng)兵 店名:天府川菜 地址:清港群興路 電話:87154859 菜品介紹:剁椒魚頭
推薦人:廖長(zhǎng)兵店名:胖哥湘菜地址:清港電話:15557622277菜品介紹:剁椒魚頭
推薦人:李林店名:李記酸菜魚地址:篁園路360號(hào)電話:15382477912菜品介紹:以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入魚頭風(fēng)味獨(dú)具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
推薦人:黃飛 店名:小辣椒 地址:望童路92號(hào) 電話:18969438920 菜品介紹:剁椒魚頭以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體,風(fēng)味獨(dú)具一格。
剁椒魚頭…
愛(ài)吃魚頭:紅燒,燉豆腐,醋溜,剁椒。。。國(guó)慶休息回家,老媽買回來(lái)一個(gè)魚頭,中午醋溜燒了一半,晚上翻翻家里冰箱,發(fā)現(xiàn)還有一點(diǎn)點(diǎn)老爸做的剁椒,雖然略顯份量不夠,但是勉勉強(qiáng)強(qiáng)還夠做個(gè)剁椒魚頭。 試做過(guò)很多配方版本的剁椒魚頭,最后,自我總結(jié)了一個(gè)方便快捷又不失味道的做法,...
推薦人:洪敏店名:阿敏飯店地址:麥德龍路菜品介紹:剁椒魚頭
還記得那道色香味俱全的【剁椒魚頭】嗎?你可能還沉浸在魚頭帶來(lái)的美味之中,而馬上,我們要利用好剩下的魚肉部分,為您帶來(lái)這一道不一樣的美味。 魚肉的肌纖維比較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散,水分含量比較多,因此肉質(zhì)比較嫩,和禽畜相比,吃起來(lái)更覺(jué)軟嫩,也更容易消化吸收。魚...
推薦人:朱忠琴 店名:川之味 地址:凱旋路303 電話:0572-7323230 菜品介紹:
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